ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんわ！
京都出身の新入社員プランナー
田中青葉です♪

入社して早１ヶ月半・・・
毎日いろんなことを勉強して奮闘しております！
打ち合わせのことや日々の業務など・・
学ぶことがたくさんありますが、
そんな中、今日はサービスの勉強をしました！！

結婚式において大事なことはたくさんありますが、
当日のサービスもとっても大切なんです！！

お料理を運んだりドリンクを作ったり・・
今日はその基本である、
乾杯酒の注ぎ方、お皿の持ち方、料理の出し下げの
練習を同期のひっしゅとしました！

お料理を出す練習です♪

同期のひっしゅも頑張ってます！

格好良く乾杯酒を注いでいます♪

もちろん、このような基本が大事なのですが
お客様とコミュニケーションをとるのも
サービスにおいて大切なことのひとつです。
お客様にとって何がベストなのか、
お客様の目線になってこれからサービスをし、
まだまだ未熟ですが頑張っていきます！！

お客様に喜んでいただけるサービスをし、
明日も最幸の結婚式をお手伝いします♪

ルージュブラン
田中青葉

こんにちは♪
お肉大好きももです。

先日のお休みに仲良しな同期４人で
焼肉ランチをしてきました。
会社は同じでもそれぞれ違う店舗で頑張っている同期。
久しぶりに会うことで会話も途切れずひたすらお話をしていました！

遠い子だと静岡に住んでいるので
こうやって集まれる時間がわたしにとって
最高のリフレッシュなひと時となります。

結婚式という大切な１日は
家族だけでなく友人や同期など
いつでも側にいてくれた人たちへ
感謝の気持ちを伝える時間にもなります。

結婚式だからこそ伝えられる”想い”を
ぜひ自分なりに伝えてみましょう。

おふたりにとって１日が
最高な時間になるよう
ルージュブランスタッフ全員で
お手伝いさせていただきます。

ぜひ一度ルージュブランへお越しください♪

みなさんこんにちは！

５月１１日
本日、ルージュブランでとっても素敵な
カップルが誕生いたしました♪

ゆうきさんとりかさんです！！

おふたりとのお打ち合わせは毎回楽しく、
今日をとっても楽しみにしてまいりました！！

挙式はチャペルで厳かに、、
教会式で、永遠の愛を誓っていただきました。

そのあとは中庭でゲストの方に祝福の
フラワーシャワーをしていただきました！

ゲストの方とお写真を撮っていただいた後、
ウェディングパーティーの始まりです！！

飾りつけされた可愛いガーデンから
おふたりのご入場です♪

歓声が沸きましたね！！

そしてその後は、おふたりがマイクをにぎります！

お互いにプロフィールを紹介していただきました♪

ゲームももちろん大盛り上がりでしたね！
お菓子の玉入れを行いました！！

まだまだゲームがあります！！

新婦のりかさんの手をあてるゲーム！
こちらは見事！ゆうきさん大正解でしたね♪
さすがです！！

そしてこちらはウェディングケーキです！
りかさんの大好きな猫ちゃんのケーキです。

おふたり仲良くご入刀です！！

そのあとはファーストバイトで
ゆうきさんからりかさんに、、♪

中座ではおふたりともご友人と仲良く手をつないでいただいたり、
腕を組んでいただいて
お祝いのメッセージもいただきました。

そして、似顔絵大会も行いました！！

こちらも皆さんとても楽しそうでした♪

今日までたくさん準備をして、
たくさんお話をして、
たくさん頑張ってくださった
ゆうきさんとりかさん

おふたりのこだわりがつまった
本当に素敵な手作りウェディング

おふたりの結婚式のお手伝いができたこと
担当プランナーとして任せていただけたこと
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

これからもずっとずっと
ルージュブランは、おふたりの帰ってこれる場所で
あり続けたいと思います。

ゆうきさんりかさん
本当にありがとうございました。
いつでも遊びにきてください！！

黒田より

こんばんは！
今日はとても風が強くて寒いですね！
季節の変わり目なので体調には
気をつけましょうね＾＾

４月から新しいメンバーが増えたのですが、
なんと厨房メンバーが女子３人に
なったのです＾＾
ルージュブランの厨房はさらに明るく
なりました！

なので、ウェディングケーキの事など
いつでも聞いてください！

今年も枝豆の種を植えました！
また芽が出たら更新します＾＾

本日幸せになられたおふたりは
新郎たつやさん　新婦すみれさん！
穏やかで笑顔が素敵なおふたりです♪

おふたりと今日この日まで
約半年間準備をすすめてきました！

今日のおふたりは
本当に綺麗でかっこよく素敵でした！！！

たくさんのゲストの方からの
“おめでとう”のお言葉
おふたりは気づいていたでしょうか？

挙式会場も披露宴会場も
本日は温かいゲストの方の
温かい表情で溢れていましたね！

なっちょさんと考えたこだわりケーキに入刀！
そして少し前に誕生日を迎えた妹様に
ケーキを食べさせてあげました♪

そしてお色直し入場！！

さわやかなミントグリーンのカラードレス
とってもお似合いですね♪
登場したあとはゲストの方へランタンサービス♪

あたたかいおもてなしになりましたね！

たつやさん　すみれさん

おふたりとお会いし打合せをさせていただき
本当に今日この日が来ることを心から楽しみにしてきました。

いつでも温かくほほえんで下さるたつやさん
しっかりものだけれど心配性のすみれさん

たくさんたくさんおふたりと考え悩んできたからこそ
私もこみ上げてくるものがいっぱいありました。

今日まで私を信じ、ついてきてくださり
ありがとうございました。
今日この日がおふたりにとって最高の時間の始まりです。
これからおふたりらしく
おふたりペースで素敵な家庭を築いていってくださいね！

そしてまたルージュブランに遊びにきてください。
わたしはずっとおふたりの担当プランナーです！
本当におふたりの担当をさせていただき
心からありがとうございました！！！！！！！

みなさんこんにちは!どて煮＆きんぴら大好き山内です。
5月9日、今日は私にとって大きな節目の日となりました。

そして、同じように節目を迎えた新郎新婦さんをご紹介したいと思います！

新郎ショウヘイさんと、新婦ユウさん。
長いお付き合いを経て、今日の日を迎えました！
ショウヘイさんはとっても緊張するタイプ、その点ユウさんは余裕の表情。私もドキドキしたお式では、誓いの言葉に会場も大爆笑でしたね。おふたりらしさが逆にみんなにHappyを届けたと思います。

さて、パーティーでは四季をイメージしたウェディングケーキに仲良く入刀!!これからはずっと同じ時間を過ごしていくおふたりですので、ずっと幸せでいられるよう願いを込めました。

そしてお色直し入場では、ライトブルーのドレスで登場です！ルージュブランのガーデンにぴったりな素敵なドレス。ショウヘイさんもうっとりです♪

さぁここからは、幻想的なランタンのテーブルサービス!おふたりとオリジナルで考えた灯篭でゲストの皆様に感謝をお届けしていきました！

ラストのイベントはルージュブランオリジナル‘お茶漬けビュッフェ’でおもてなし！コース料理のしめはやっぱりご飯ですね♪お茶漬けビュッフェは幅広い年齢層のお客様に喜んで頂けるので、とってもおすすめの演出なんです。
おふたりもご飯をよそってお手伝いをしていただきました!!

ショウヘイさん＆ユウさん
本日はご結婚おめでとうございます!!そして記念すべき日にルージュブランを選んでくださり、そして私に任せて下さり、本当にありがとうございました。一緒に過ごした時間は私の宝物です。打ち合わせで会えないのがとても寂しいですが、これからはまた別の形でお付き合いが続けばさらに幸せです！いつまでもお幸せに！
感謝!!山内より

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
私事ですが、今日でルージュブランを卒業することになりました。
今まで支えて下さったパートナーの皆様、
私に担当を任せて下さった200組の新郎新婦さん、
そして、ルージュブランのスタッフのみんな・・・

10年間本当にありがとうございました！

こんにちは♪
お肉だいすきももです！

久しぶりにブログを書かせていただきます♪

最近は少し暑く、夏が近づいてきている感じがしますね！
日中は半袖を着てお出かけができそうです！

そんな”夏”にやりたいこと・・・
皆さまはありますか？

わたしは花火大会やお祭りに行きたいです。
屋台でやきそばを食べたり、ヨーヨーすくいをしたり♪
お祭りでしかできないことがたくさんありますよね！

そんな夏にしかできないことを
結婚式にも取り入れてみませんか？

ガーデンの一角でカキ氷コーナーを作ってみたり
祭りのちょうちんをぶらさげてみたり♪

考えてみたら
夏らしいことがなんでもできちゃいます！！

私たちと一緒に季節に合った結婚式を
考えていきましょう！

皆さまにお会いできる日を心より楽しみにしています。

こんにちは！新人のひっしゅこと、日比野周平です！

今日は、最近ルージュブランに増えたアイテムを少し紹介させて頂きたいと思います！

まずは中庭の木製の椅子です！

これを両サイドに並べ、さらにその奥には木でできた挙式台を…
挙式を室内ではなく、この緑溢れるガーデンでもできるようになりました！
ルージュブランらしい温かい雰囲気がこれで一層演出されます！

さらにお客様から頂いた大きな大きな黒板です！
これもルージュブランらしいレトロな良さが出ていると思います！
ここを記念のお写真を撮るスペースにしてみてもとてもオシャレではないでしょうか！
前撮りや当日のフォトスポットにすれば盛り上がること間違いなしです！

もしかしたらこれからもオシャレなニューアイテムが登場してくるかもしれません。
そしたらまた伝えさせて頂きますね！
お楽しみに！！

本日、お天気もよく、あたたかい気候の中
ルージュブランで結婚式をあげられたのは

こうじさんとみかさんです！

チャペルで挙式を行ったあと、
中庭でフラワーシャワーです！
皆様からたくさん祝福していきいただきました♪

そしてそのあとは皆様に見守られながら
フルーツいっぱいのケーキに仲良く入刀です！

そのあとは愛情の分だけファーストバイトです♪

披露宴ではゲストの皆様に、おふたりから
お茶漬けビュッフェのプレゼントです！！

ゲストの皆様との楽しいお時間はあっという間に
過ぎていきましたね！

こうじさん、みかさん
今日はおふたりからたくさんの幸せをいただきました。
おふたりの担当を任せていただけたわたしは幸せ者です。
打ち合わせはもうありませんが、
わたしはいつでもルージュブランで待っています！
遊びに来てくださいね！！
今日の日をわたしも絶対忘れません！
いつまでも、いつまでも、お幸せに、、♪

おふたりの担当プランナー
黒田より

こんにちはっ！
本日は、キッチンスタッフの堀田がお送りいたします～。

料理にはお店それぞれの味があります。

ルージュブランにもずっと守っている味があります。

それが５日間かけてとる、
フォン・ド・ボー

耳にした事のある方もいるかと思います。

仔牛の骨からとるお出汁のようなものなのですが、

しっかり焼き色をつけた仔牛の骨と香味野菜を
ゆっくりと５日間煮込み続けます。

この間も常に灰汁を取りながら丁寧に煮出します。

煮出したものを漉しています。

さらに灰汁を取りつつ煮詰めて・・・

最後に細かな網でまた漉して完成です。

お肉のソースのベースになるとても重要なフォンです。

ぜひ、一度ルージュブランへお越しいただき絶品の料理をご賞味あれー！