ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

1・11

皆さんこんにちは。2008年ブログ初投稿のエミリです。
さてお正月気分も抜けかけた1月11日ですが、皆さんはどうお過ごしですか??
私は今年いつどとなくお餅にはまり、かなりの数を食べました…。

ですが今年の目標はダイエットなので、なるべく食べないようにしたいものです

それと実は今とーーっても悩んでいる事があるんです。それは…春のデザートです。
春、皆さんは何を思い浮かべますか??桜・苺… 以外にデザートだとないんですよね…色で言うとピンク・黄緑といった感じでしょうか!!

といっても2月にはもぅ春メニューの試食会があります。なのでお越しくださる皆様はどんな物になるか、楽しみにしていて下さいね!!頭をフル回転させていい物作り出してみせますよ~

愛知県一宮市の結婚式場・ゲストハウス
ルージュ:ブラン

緑豊かなガーデンが魅力の邸宅を
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この記事へのコメント

  1. あき : 2008年1月14日 12:05 PM

    試食会のデザート、いつもすご~く楽しみ♪にしてるんですよ。
    (冬メニューの「モンテカルロ」もお代わりしたいくらいでした;)
    春を感じさせるスイーツという事で、去年、グレープフルーツの旬が春だということを初めて知って意外に思ったのですが、ルビーなんかはあまり酸味も苦味も強くなく、ピンク色もきれい(ピンク&黄色というのもラブリーなコントラストかも)なので、今春は何か作ってみようかと目論んでいるところです。
    でも、王道の桜・イチゴもやっぱり季節感たっぷりでいいですよね~!!
    今から春メニュー楽しみです♪

  2. パテシェエミリー : 2008年1月17日 6:26 PM

    あきさんコメントありがとうございます♪
    グレープフルーツの旬は春なんですね!!参考になります☆
    グラニテに使うといいかもしれないですね。
    まだまだ悩みますがきっと間に合わせますね♪

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