皆さんこんにちは。2008年ブログ初投稿のエミリです。
さてお正月気分も抜けかけた1月11日ですが、皆さんはどうお過ごしですか??
私は今年いつどとなくお餅にはまり、かなりの数を食べました…。
ですが今年の目標はダイエットなので、なるべく食べないようにしたいものです
それと実は今とーーっても悩んでいる事があるんです。それは…春のデザートです。
春、皆さんは何を思い浮かべますか??桜・苺… 以外にデザートだとないんですよね…色で言うとピンク・黄緑といった感じでしょうか!!
といっても2月にはもぅ春メニューの試食会があります。なのでお越しくださる皆様はどんな物になるか、楽しみにしていて下さいね!!頭をフル回転させていい物作り出してみせますよ~
愛知県一宮市の結婚式場・ゲストハウス
ルージュ:ブラン
試食会のデザート、いつもすご~く楽しみ♪にしてるんですよ。
(冬メニューの「モンテカルロ」もお代わりしたいくらいでした;)
春を感じさせるスイーツという事で、去年、グレープフルーツの旬が春だということを初めて知って意外に思ったのですが、ルビーなんかはあまり酸味も苦味も強くなく、ピンク色もきれい(ピンク&黄色というのもラブリーなコントラストかも)なので、今春は何か作ってみようかと目論んでいるところです。
でも、王道の桜・イチゴもやっぱり季節感たっぷりでいいですよね~!!
今から春メニュー楽しみです♪
あきさんコメントありがとうございます♪
グレープフルーツの旬は春なんですね!!参考になります☆
グラニテに使うといいかもしれないですね。
まだまだ悩みますがきっと間に合わせますね♪