ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
食べること大好き、川地です。

ルージュブランのお料理は
春夏秋冬、季節に合わせて旬の食材でお届けをしています。

年に４回変わるメニューに伴い
年に４回、わたしたちもスタッフ全員で試食をして
お客様にご案内するお料理の勉強をします！

今日のルージュブランでは、そんなスタッフの試食会が行われました！

来たる３月に向けた春メニュー。
厨房スタッフがこの数か月間、試行錯誤して考え抜いたメニューに
わたしたちプランナーは、朝からわくわくです♪

お料理の盛り込みをしている
野々垣シェフをはじめとした
厨房陣・・・

真剣なまなざしから
お料理に対する熱意が
ひしひしと伝わってきます！！

食材だけではなく
見た目にも、春らしい華やかさが溢れる
今回の春メニュー☆

こちらは、春キャベツのソースを使った一品。
白とピンクの淡い色味が、
春の温かさを連想させます。

お料理を創るのは厨房スタッフ。
・・・ですが、そのお料理を直接お客様にお届けするのは
プランナーや、サービススタッフです。
お料理を提供するわたしたちが、
味を知り、使われている食材を知り、お料理に込められた想いを知ることで
お客様にお伝えできることも、幅が増えていきます。

そして、そんな春のメニューが気になる方！
今月末のご試食会で皆様にもお召し上がりいただけます。

＊本格フレンチ試食会　　　　　　　２月２４日（日）１７：００～
＊創作料理クレアシオン試食会 　２月２５日（月）１８：００～

完全ご予約制・先着順で承っております。
ご希望の方は、お早目にお電話ください。

tel　0586-72-8688
定休日：毎週火曜、第２・４水曜日