ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは
一宮市にある結婚式場ルージュブランスタッフブログ
本日は厨房の吉安が担当です！

四季によって変わるルージュブランのお料理。
新しい秋メニューの写真撮影を行いました！

秋メニューに切り替わる９月に向けて
事前にスタッフ全員で試食、勉強会も行います

本日は新しい秋メニューを少しご紹介させていただきます

～ポワソン～

脂の乗った金目鯛、ぷりぷりのオマール海老、旨味の詰まったホタテ・・・
ソースは甲殻類の出汁とシャンパンをベースにトマトや軽くレモンを絞り、さっぱりとしたテイストになっております！
付け合わせのサフランリゾットは崩してソースと一緒に召し上がっていただいても絶品です！
食欲の秋ということで今回のメニューもとても贅沢な内容となっております！

既製品を使わずに、手作りだからこそ
細部にまでこだわる事ができ
お客様によってオリジナリティを出せる当店のお料理。
一組一組料理人と打ち合わせを行う事で
より、お二人らしい
お二人だけのオリジナルコースを実現できます
時にはルージュブランのシーズン料理とは全く違ったお料理になることもあります
厨房スタッフまで貸し切りだからこそ出来る本当の意味でのオリジナルコース。

是非、特別な日の大切なお料理を
ルージュブランスタッフと一緒に作りませんか？

会場見学にお越しのお客様には
豪華フレンチ試食付きの会場見学も行っておりますので
気になる方は是非！ルージュブランにお越しください！
スタッフ一同皆様にお会いできる事を楽しみにしています！