ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは!
一宮は今日もくもり空です。

昨日は定休日。
ということで、同期と名古屋へ飲みに行くことに。
とにかくいっぱいお店があるので、どこへ行こうかとふらふらさまよっていると…

たまたま目の前にあったお店が、私が先日全国ネットのニュースで見て、気になっていたお店でした。
スタッフ育成にとても力を入れていて、朝礼からとにかく勢いがすごい!!!
こちらがちょっと恥ずかしくなってしまうくらい、笑顔でハキハキ、楽しい接客をしているといった内容のニュースで、なんだか私たちブラスと似たものを感じ、ずっと気になっていたんです。

迷わず店内に入ると一斉に大きな声で

「いらっしゃいませ!!!!!」

の嵐。
それも一旦スタッフさん全員が作業の手を止め、こちらの目を見て、目を合わせ笑顔で言います。
入って3秒で魅了されました。

「ここは何かが違う」

というのが、瞬時にわかります。
席に通されるほんの数分の待ち時間でも、ひざ掛けを差し出してくれます。
スタッフさんの名札には、名前ではなくあだ名が書いてあります。
ドリンクを持ってきてくださるとき、「”おいしい”ビールです」と言って持ってきてくれます。
ライブ感、ワクワク感を大切に、目の前にコンロを持ってきて仕上げてくれたりするメニューが豊富です。
たった数時間で、お料理を持ってきてくれるスタッフさんの出身地や、どうしてここで働くことになったのか…などなど、いろんな話をして、帰るころには仲良くなってしまいました。
お会計のとき、おつりの入ったトレーには、「Happy Valentine」と書かれたメモと小さなチョコレート。
すっかりファンになりました。

帰るときに、ドアの近くにいたスタッフの方が
「またよかったらいらしてくださいね」
私の目を見て笑顔でそう「話しかけて」くれました。
外食をしたり買い物をしてお店を出るときに言われる
「ありがとうございましたー」
ではなく、「私」に話しかけてくれた、その言葉に心からの感謝の気持ちを感じ、とても幸せな気持ちになりました＾＾

思っていた以上に、すごく素敵なお店でした。
私もたくさんのお客様と接する身として、勉強になることがいっぱいありました。
私も誰かの記憶に残る、心があったまるおもてなしができるようになりたい!
そんなことを思った昨日でした♪

本日のブログは、久々のお酒にテンションが上がった、伊藤がお送りしました!