ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

スタッフブログをご覧のみなさんこんにちは！
一宮市にある結婚式場ルージュブラン、本日は吉安がお送りします！

ルージュブランのお料理は季節によって年に４回切り替わっていきますが、
３月から始まる今年の春メニュー、体の芯から優しく温まるコース料理に仕上がりました。

今回の春メニューも今までに負けないくらい、贅沢な内容になっております！

タラバガニを使ったアミューズ（お口取り）から始まり、
メインのお肉料理では、なんと・・・
ヒレ肉と牛タンの２種盛りになっています！

当店では、旬の食材を使うのはもちろんですが、
食材の持つ栄養で組み合わせたり、その時の流行りの物を取り入れたり
昨年とはまったく違った料理に進化しています！

例えば、前菜に使っていっる春菊には、ビタミンAが多く含まれており
髪や皮膚、健康維持に優れており、前菜用のソースで使うデコポンには
体のむくみ解消の効果的など、、、女性にうれしい栄養素がたくさん含まれております！

他にも、筍やゴボウなど食物繊維をたくさん含む物にはメタボリックシンドローム対策に効果的なので、
温かくなり食欲も増してくるこの春、少しお腹が気になる男性の皆さん！
旬の筍やゴボウを食べて、最高の春にしましょう＾＾

もちろん、会場見学にお越し下った方にも
料理の試食もご用意させて頂きますので、気になっる方は是非お越しください！