ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんばんは！
最近、美と健康について勉強している厨房の中野です！

色々調べていく中で、美と健康に大切なのは
「腸内環境」と「自律神経のバランス」、「生活習慣」なのでは？
と導きだしました。

自律神経のバランスを保つためには腸内環境を整えることが必須です！
そんな腸内環境を整えるのに良いとされている食材には
「発酵食品」や「スーパーフード」、「ローフード」など様々な食材があります！

発酵食品の中でも「味噌」は非常に高い様々な栄養素を含んでいますし
日本食としてお味噌汁を召し上がっている方が多くいらっしゃると思います。

ルージュブランのお料理にも「味噌」がよく使われておりまして
温製のオードブルではフォアグラに西京味噌を塗って表面を
バーナーであぶり香り良く仕上げ、
ポルチーニのチーズリゾットと一緒に召し上がって頂けます！
お口いっぱいに香りや食感を堪能できるお料理になっています！

このようにルージュブランのお料理は和のテイストを加えており
幅広い年代のどなたでもお口に合うように様々な工夫を凝らせています！

新郎新婦さんにとって大切な大切なゲストの方に
召し上がって頂くお料理なので
一皿一皿に想いを込めてお料理を作らせていただいております！

是非、会場見学などで足を運んでいただき
ルージュブランのお料理をお楽しみください！！
ルージュブランスタッフ一同心よりお待ちしております！