ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは！
ついに２０１８年ラストの月
１２月がやってきましたね！！

今日はコースお料理の名脇役
氷菓子の「グラニテ」
についてお話していきたいと思います^^
口どけの良いふわっとしたとした氷菓子となってます！
デザートというよりはお口直しなので
とても食べやすいさっぱりとした甘さとなっています！
召し上がっていただくタイミングは
お魚料理とお肉料理の間で
お口の中を一度リセットして
メインディッシュであるお肉料理を
よりいっそうおいしく味わっていただけるようにしています！
冬だから氷菓子はなぁ．．．
と思う方もいらっしゃると思います。
ですが濃厚な味付けの冬のコース料理だからこそ
一皿一皿をしっかりあじわっていただくためにも
ぜひ食べていただきたい！！そんな名脇役なのです！

おふたりの大切なゲストの方々に
美味しくお料理を食べていただくために
コースにもたくさんの工夫をしています^^
また何かご質問がございましたら
スタッフにお気軽にお声かけください！！

本日は、もうすでに夏が待ち遠しい
夏大好き厨房の吉崎がお送りしました！
最後までご覧いただきありがとうございました^^