ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは！
大雨が降ったりかんかん照りの日が
あったり天気がとっても
忙しいですね～！！

夏も終盤に差し掛かっていますが、
夏生まれの私は夏が終わるのは
なんだか少しさみしい気持ちも
あります・・・・が！
ルージュブランでは９月から秋メニューに
変わります！

秋といえば食欲の秋ですよね＾＾
お芋や栗、松茸やぶどうなど
おいしい旬の食材がたくさんあります！

毎回秋メニューを考えるときは
どの食材を使おうかと結構悩むんです・・・！
そんな悩みに悩んだ秋のデザートが
こちらです！

栗を使ったモンブランをメインにかぼちゃのソース、
ヘーゼルナッツを使ったアイス、
巨峰の皮を使ったジュレとコンポート、
スフリケーションという球体のもの割ると
ソースがででくる不思議なものものっています！

普段食べる機会が少ない珍しいものや
新感覚のものを取り入れて作っています！

一生に一度しかないお二人の結婚式で
おもてなしになるお料理。
私たちルージュブランスタッフが
心を込めて自信作っているので
安心して任せてください！

少しでも興味のある方は
ルージュブランのフェアへぜひ！！

フェア予約はこちらから

本日は餃子大好き厨房の
なっちょがお送りしました＾＾