ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは！こたつを収めた應原です

本日は昨日に引き続き試食会が行われました！
今日みなさまにお召し上がりいただいたのは、ヌーベルジャポネの春メニュー☆
ヌーベルジャポネはとっても人気のお料理！ということで、たくさんのお客様が今日の日を楽しみにしてくださっていました！

今日はそんな人気のお料理の裏側!
ずばりおいしさの秘密をご紹介させていただきます！

こちらは祝福のはじまりが仕上がる瞬間です！
１つ１つの食材を盛り付け、ラストはシェフオリジナルのソースをかけます。
和のテイストたっぷり！春がすぐそこまでやってきていますね♪

つづきまして！お皿や、お料理が冷めないためのライトです！
あたたかいお料理はあたたかいうちに！その気持ちは料理人のこだわりです！
当たり前のようですがこのライトは必需品です！

そして！ソース用の小鍋、スプーン。
お魚やお肉料理の仕上げはあつあつのソースですよね！
このサイズがベストなんです！

ほたての仕上げにはバーナーでよりおいしそうな焼き色をつけます！
このバーナーはケーキの仕上げなどでもよく使います！クレームブリュレのカリカリのおいしい表面もこちらの方法です♪

ラストは、シェフたちの魔法の手です！
この手から、ゲストのみなさまにより幸せになってもらえるお料理が誕生するんです！巧みな技と、繊細な食材がうまくかみ合ったルージュブランのフレンチは最高です！
次回の試食会は３月１６日（１８：３０～）本格フレンチ試食会
３月２２日（１２：００～）ヌーベルジャポネ試食会がございます。
春にぴったりのフルコースとなっております！ぜひみなさまお越しください！

こんにちは！
そろそろ花粉症の季節になってきましたね。みなさんは大丈夫ですか？

本日、ルージュブランでは試食会が行われました。
お客様に召し上がっていただいたお料理はフレンチの春メニュー。
菜の花や春ごぼうなど春の食材をふんだんに使ったお料理です。

厨房ではシェフが一生懸命盛り付けをしています。
一つ一つ丁寧に、お客様のことを思いながら。

應原プランナーも頑張ります！
温かいお料理は温かいうちにお客様のところへ。

PJ達も頑張ります！
ただお料理を運ぶだけでなく、お客様にお料理の説明も行います。

みなさん、今日の試食会いかがでしたか？
「とってもおいしかったです」という声をたくさん聞けて、私たちも嬉しかったです。これから結婚式の準備頑張っていきましょうね。

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ルージュブランでは３月にも試食会を予定しております。
３月16日(月)　18:30～本格フレンチ試食会
３月22日(日)　12:00～ヌーベルジャポネ試食会

完全予約制となっておりますので、お早めにご予約お願い致します。

みなさんこんばんは！肩もみはまかして下さい！の應原です

ちょっぴり風が冷たい１日でしたがみなさんいかがお過ごしでしたでしょうか？
今日は土曜日！ということで本当にたくさんのお客様が打ち合わせをしにルージュブランへお越し下さいました！
そして！日も暮れて、すっかり夜になりました・・・

なんだかとっても話し込んでいる様子！

本日最後の打ち合わせをされていたおふたりは、かずきさん＆ゆきこさんです！
おふたりらしい結婚式にするために、支配人と川合と熱い打ち合わせが繰り広げられています☆

ズバリ！テーマは板さんお得意のダミー入場！！
ポスト、ルパン、レクサス、松ケンなどなど芸達者な支配人！
ネタが尽きたかと思った瞬間！！！出ました！！！
最高のダミーが！！
支配人ファンのみなさん！５月２日のブログを楽しみにしていてくださいね～！

ところかわり厨房では！
明日のフレンチ試食会に向けてシェフが準備中です！
あまりにも真剣なまなざし！
シェフの本気を感じますよね！
春のメニューということで、あたたかい春が訪れたような素敵なお料理をみなさんに召し上がっていただきたいと思います!

ラストは、スタッフルームです！打ち合わせも終わりちょっと休憩中の様子です♪
今日はお客様からいただいた「きたろう饅頭」でこころもおなかもいっぱいになりましたよ！ありがとうございました！

今日は平日ですが、ルージュブランでは楽しい結婚式が行われました。

ともひろさんゆかさん、挙式前のひと時です。

緊張していたお２人ですが、無事教会式も終りみなさまから祝福のフラワーシャワーです。

挙式に駆けつけてくれた友人、会社関係のみなさまにはサプライズでアフロで登場！そして、ブーケトスならぬブロッコリートスです。これには参列したみなさまも大爆笑。

ケーキ入刀後のファーストバイト。思わず私もマイクを握ってしまいました。

ともひろさんゆかさん、本当におめでとうございます。いつまでもお幸せにー！

今日は偶然の再会をはたしました！石黒です。

ルージュブランはかわいい建物でかわいい雰囲気です！！

ルージュブランをめいっぱい貸し切って結婚式を行います。
お２人の思い出の品や写真、いろいろな物を飾って、ゲストの方々をお迎えします。
お２人らしい雰囲気の中、楽しい時間を過ごしていただくのです！！

普段のルージュブランにもとってもかわいい小物達がお客様をお迎えします☆
お手洗いの扉にも飾るだけでかわいいですよね～
もちろん当日生花を飾っていただく事もできますよ！！
また違った雰囲気になりますよね。

町に出かけてかわいい小物を買ってくるのです！
雑貨屋さんを巡るだけでも楽しいですよね☆

日々かわいい雑貨を求めて私達は雑貨屋さんを巡っています☆

私は冷え性ではありません！石黒です。
ここ最近また寒い日が続き、足の指の先がひんやり・・・
これは冷え性なのでしょうか？？

今日の朝少し雪が舞いました！
そんな中、今日もたくさんのＢＲＡＳＳファミリーの皆様がお越し下さいました。

まず初めにご紹介するのは！！
前回のブログにも登場した、板金支配人そっくりのマルイチの佐藤さん！
今日の服装のポイントは？と尋ねると、「オールユ○クロファッション☆」とポーズを決める佐藤さん。
皆さんもご存じの通りマジックができるヒゲのおじさん！そぅヒゲマジさん！！
ヒゲマジブログも是非ご覧下さい♪♪

続いてのファミリーは！！
毎日朝掃除を行っておりますが、私達では手の届かないところなどをキレイにピカピカにして下さるプラスワンさんです☆
ルージュブランがいつまでもキレイなのも、プラスワンさんのおかげです！
いつもピカピカ、隅までピカピカのルージュブランです！！

更に、今日は社長とのランチが行われました！！
今日のファミリーゲストは、ヘアメイクでお世話になっているうたげさんの皆様です！
高橋のオリジナルメニューで幸せな時間を過ごしていただけました☆

なんと明日、誕生日を迎える先生がいらっしゃるという事で皆でお祝いをしました☆
ということで、板金支配人がハッピーバースデーの曲を板金ヴァージョンで熱唱です！！

続いて、社長が黙っているわけがありません！
シェフが持っていたギターを手に、お得意の長渕を熱唱です！！
”先生、お誕生日おめでとう～！！！！”
お誕生日の記念にしていただけたらうれしいですね♪

みなさんこんばんは！突風に負けない應原です

今日もたくさんのお客様でにぎわったルージュブラン！
最後にお越しいただいた方は・・・

結婚式の準備で一番初めに打ち合わせをする招待状などでお世話になっているペーパーアイテムの、「スタジオウーヤ」さんです！

ウーヤさんのペーパーアイテムはとてもこだわりがあるんです！
紙質からデザインまですべてオリジナルのペーパーアイテムは結婚式にぴったりなものばかり！
ちょっとおしゃれなものから、和のテイスト漂う印象的なものまでいろいろあります★

プロが作ったこだわりの作品でゲストをお招きする・・・♪
きっとゲストのみなさまも結婚式当日までわくわくしてくださること間違いなしですよ！

招待状は結婚式の顔！でもあります！
ぜひぜひこだわりのペーパーアイテムで最高の結婚式を迎えましょう～！

みなさんこんばんは！どて煮大好き山内です。

今日もホントに２月？と思うくらい暖かかったですね！
朝から賑やかなルージュ：ブランでしたが、昨日の出来事をお伝えします♪

昨日行われた、こうじさん＆まさみさんの結婚式にご夫婦で参列されたのは、
２００７年９月２３日に結婚式を挙げられました伊藤ゆういちさん＆みさこさんご夫妻です！
新婦まさみさんの従妹にあたるのがみさこさんということで、念願のルージュ：ブランにゲスト側でご夫婦揃って出席です♪

ブログに何度か登場しているお二人。永田総支配人とも大の仲良しです！！思い出のメインテーブルで記念撮影！また何度かゲスト側で出席したーいとおっしゃってくださいました☆嬉しいお言葉です！ゆういちさん、みさこさん。またこんな日が来たらいいですね♪またまたお会いできる日を楽しみにしていまーす☆山内

みなさんこんばんは！
今日はバレンタインですね！この記念すべき日にとっても素敵なカップルが誕生しました～！！
こうじさんまさみさんです！前日の雨がうそのようにさわやかな青空でした！

挙式ではこうじさんはまさみさんにブーケと共にプロポーズ！感動の瞬間ですね！
練習していただいた誓いの言葉もばっちりそろってましたね。
お２人を見守るお母様の視線もとても温かかったです。
お２人らしい、あたたかい人前式になりました。

「絶対にナイトウエディングがいい！」と話していたお２人のこだわりの演出キャンドルリレー。キャンドルの灯りに願いを込めてそーと吹き消していただくと・・・ゲストのみなさんのテーブルから一斉に花火が！！
ゲストのみなさんのびっくりする顔を楽しみにしていたお２人も大満足です。

こちらもお２人がこだわって考えたウエディングケーキ！
お２人のお家をマジパンで再現しました。野々垣シェフが一生懸命作った力作ケーキ。こうじさん、まさみさんいかがでしたか？
「お母様に喜んでいただきたい」という想いで考えたこのケーキ。お母様も大感激でした。

ここでこうじさんからサプライズ。
打ち合わせを始めた頃から、２人で密かに話を進めてきましたね。
ネックレスをプレゼントした後は、歌のプレゼント。お２人の想い出の曲を歌っていただきました。
そしてこの後は、まさみさんからのサプライズ。
こうじさんがずっと欲しいと言っていたDSをプレゼントしました。とっても喜んでいただけましたね。
お互い密かにサプライズを考えていたお２人。お互いへの強い想いが伝わってきました。

こうじさん、まさみさんおめでとうございます！そして、今日まで本当にありがとうございました。
一生懸命結婚式の準備をして下さったお２人…お２人の想いの伝わる笑いと涙の結婚式になりましたね。本当に楽しかったです。
また、いつでも遊びに来てください。ルージュブランスタッフ一同お待ちしております！！

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お色直し入場ではスタッフがダンス！！
支配人を筆頭に、山内チーフ、石黒プランナー、サービススタッフの武藤君とホルモン、そして…永田先生も！！

みなさんこんばんは！小松菜大好き應原です

みなさん！挙式に必要なアイテムって何があると思いますか？？
誓いの言葉、証明書、リング・・・
などなどいろいろありますよね！

その中でもリング！は欠かせません！

指輪が丸くて終わりがないように２人の愛にも終わりがない・・

そんな意味が込められているのです。
そんな大切な指輪を結婚式の中で乗せる神聖なクッションのことをご存じの方も多いかと思いますが、リングピローといいます♪

ちなみにリングピローはいつか子供が産まれた時に赤ちゃんの枕として頭の下に置くとその赤ちゃんは両親の愛を一身に注がれて幸せな人生を送れるという言い伝えもあるんですよ～！！

そこで！今日私應原は、和風のリングピローづくりにチャレンジしてみました！
こちらが材料です！
和を意識して、ちりめん素材をメインにやさしい色使いのリングピローを目指します！
いざ作り始めると、小さなお花を一つづつ取り付けるところで苦戦してしまいました…バランス良く縫い付けるって思っていたよりも難しいんですね。
しかし！なんとかお花をつけて綿詰めに進みました！

ひと針づつ縫い合わせたり、ふわふわの綿をまんべんなく敷き詰めているうちに、結婚前の新婦さまのわくわくする気持ちを味わうことができましたよ～！

じゃーん！出来上がりです！
所要時間約3時間…ポイントは周りをくるっと囲んであるピンクと白の和風の紐です♪
あっという間でしたが、結婚式に向けて何か手作りをされるみなさまの素晴らしさに改めて気づきました☆
一生に一度の大切な日、ぜひおふたりならではのアイテムと一緒に当日を迎えましょう！

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本日の板金支配人・・・
一足早いバレンタインチョコをいただいてしまいました！
とっても幸せそうです♪フォーシスアンドカンパニーの皆様！ありがとうございました！