ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは！最近初めて釣りに行った應原です！

本日ルージュブランでは、スタッフのみでフレンチ冬メニューの試食会が行われました。なぜスタッフが試食をするかというと…。

・料理の美味しさをお客様によりわかりやすくご説明できるようになるため！
・ルージュブランのお料理向上のため！
・五感をつかってお料理を勉強するため！

ということで、シェフもスタッフも本気の試食をするんです！
シェフの説明をしっかり聞きながら、１品１品をしっかり味わい、よりよくなるようメモをとります！

ご覧ください！この真剣なシェフの表情を！
いつもにこやかなシェフですが、大切なゲストの皆様のためのお料理に命をかけてくださっています！

実際のお料理をここで公開しちゃいます！
まず１品目は色鮮やかなオードブルです☆ポロネギのムースと新鮮な魚介類がさっぱりとしたグリーンマスタードのソースにピッタリな１品！

２品目はルージュブランで大人気のフォアグラです！
なぜ大人気かと申しあげますと、フォアグラの独特のにおいや、こってり感が苦手な方でも、ルージュブランのフレッシュフォアグラは生臭さがなく食べやすいんですよ！しかも、今回はフランス産の珍しいキノコがアクセントになっていてよりいっそうおいしさが増しています♪

お料理の写真はここまで！もちろん、デザート担当のエミリーもがんばっています！今回のテーマはチョコ。ちょっと大人なチョコムースは絶品です！

これからＰＪさんの試食が始まります！
サービススタッフもシェフが心をこめて作ったお料理をみなさまにお届けするために、味の説明はもちろんですがお料理のタイミングなどにも気をつけながら試食をします。

おふたりの大切なゲストのみなさまに喜んでいただける、楽しんでいただける、記憶にのこるお料理、サービス目指してまだまだルージュブランのスタッフはがんばっていきます！

ぜひ食べたい！！！と思ってくださったそこのあなた！ぜひぜひご予約のうえ、試食会にお越しください♪

次の冬メニューの試食会は。。。
１１月１４日１８：３０～　フレンチ試食会（１１月８日までご予約を承ります！）
１２月５日　１８：３０～　ヌーベルジャポネ
１２月１５日１２：００～　フレンチ試食会　

お一人様3,000円で15,000円のお料理を召し上がっていただけます！
ぜひぜひご参加いただき、シェフの熱い想いを受け止めてください！

みなさんこんばんは！本日も千の幸せこと、應原千幸がお送りいたします！
さぁ！本日も幸せカップルが2組生まれました！

きよのぶさんまりえさん。
選びに選んだ白い紋付と素敵な打掛がよくお似合いですね！お二人の大切なわんちゃんも結婚式のお祝いに駆けつけてくれました！

和人前式の後は、みなさまより祝福のペーパーシャワーです！１枚１枚がハート型の和紙でとってもかわいいペーパーシャワーでした！

お色直しはガーデンから入場し、こちらのかわいらしい賑やかなケーキにケーキカットです！よく見てください！おふたりがドラムを叩いて、イチゴ人形が歌を歌っているんですよ♪とっても楽しそうなケーキにきよのぶさん、まりえさんには大喜びしていただけました！

そして！ついにやってきました！本日のメイン！新郎さま＆ご友人のバンド演奏です。きよのぶさんはなんとドラマーなんです！想像以上に激しく、よりいっそうかっこよく演奏する姿に会場中が夢中になりました！

これからもおふたり仲よく音楽いっぱいの幸せな家庭を築いていってくださいね！！
そしてまたきよのぶさんの素敵な音楽が聞ける日を楽しみにしています！

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続きまして、2組目はさいはちさんなみえさんです！
今年の夏から準備をかさね、今日を迎えられたおふたり！みなさまの祝福の「おめでとう！」の声に笑顔いっぱいです！

お次は！晴れると信じて盛り込んだおかしまきです！おふたりのおもいが届いたのか最高の秋晴れ！まさにお菓子まき日和です！

いよいよケーキカットです！こちらのケーキは、、、新婦なみえさんにはヒミツで、パテシェのエミリー＆さいはちさん＆應原の3人で考え抜いたケーキです！宝箱に見立てたケーキとってもキュートですよね！

さきほどのケーキは宝箱…宝箱にはカギが必要ですよね！ということで、ウエディングケーキの中にカギをしのばせ、当たったかたにはプレゼント！思わぬプレゼントにご友人は大喜びでしたね！

お二人との落ち合わせはいつも楽しく、本当に今日まであっという間でした！これからは家族3人になりますね！おふたりなら、楽しく笑いの絶えない家庭になること間違いなしです！これからもますます幸せになって下さいね！

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おふたりの大好きなものに囲まれることのできるパーティは本当に素敵ですね！

みなさんこんばんは！いよいよ11月になりました！今月も沢山の幸せカップルが生まれる予感大な應原です！

記念なる1組目は…ともゆきさんりえさん。最高の天気のもとお写真撮影です！！！

そんな中!ルージュブラン初の演出がおこなわれていました！
それは!ずばり！ＴＶ中継です！レポーターはご友人！カメラマンは江端プランナー！このコンビは最高でした！エントランスにこられたみなさんにインタビュー！厨房の中も実況中継してくださいました！

そして！こちらはご両親のケーキ入刀です！結婚当時のことを思い出していただけましたでしょうか??

そして！焼酎好きの應原にはたまらないこの企画！ドリンクビュッフェ！有名なお酒がずら～とならび見なさまに大好評でした！

これからもお2人仲良く、ますます幸せになってください！
いつでもまたルージュブランに遊びにいらしてくださいね！！！

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2組目はゆたかさん＆まきさんです！！

おふたりは本当にお仕事が忙しい中、今日の日まで約1年かけて準備をがんばってきてくださいました！沢山の思いがこもった結婚式のはじめは、やっぱりウエディングドレスですよね！ゆたかさんもまきさんもとっても幸せそうですね！

そしてお色直しは、おふたりがいちばんこだわった和装で入場し、ご両家のお父様と鏡開きをしました!おめでたい席での祝い酒は格別でしたね!

和にこだわったのはこちらのケーキもです！
見たこともない、和のケーキにしたい！ということで、パテシェのエミリーと考えた抹茶のケーキです！秋らしさいっぱいで本当においしそうですね～♪ゲストのみなさまからも歓声があがりました☆

そして！なんと次は！こんなにたくさんのキャンドルの中からのガーデン入場です!100個以上のキャンドルの中からおふたりの姿が幻想的にうかびあがりました！

おふたりがとってもたのしみにされていたのがこれです！そう、タイムカプセルなんです！
10年後にお2人から皆様へ、今日のために書いて持ってきてもらったお手紙が送っていただけるんです！ルージュブランのスタッフももちろん参加させていただきましたよ！10年後に今日の手紙が手元に届くなんて本当に素敵ですよね!

ゆたかさん、まきさん！今日は本当におめでとうございました！
いつまでも幸せに、そして笑顔の絶えない家庭を築いていってくださいね！
また楽しいおしゃべりを沢山出来る日を楽しみにしております♪

みなさんこんばんは！最近みかんにはまっている應原です♪みなさんもどんどん食べましょう！

本日ビックニュースがあります！ルージュブランの山内プランナーが先生としてデビューしたんです！デビューしたその場所というのは…なんと山内プランナーの出身校の○西中学校です♪

未来に向けての職場体験学習の講師として社長とともに熱く、熱く語ってきました！

山内プランナーは、電話応対のマナーを中心に指導し、中学生のみなさんにわかりやすく、丁寧に説明してきました！

電話応対のマナーって、知っているようでなかな難しいですよね。電話の相手が落ち着いていて丁寧な電話対応だと、それだけで「信頼」につながりますよね！
きっとこの講座を受講した生徒さんは、電話応対１００点になること間違いなしですね！

今週は、高校生や中学生の皆さんに接する機会の多いルージュブランでした！

結婚したんです！！というのは、もちろん嘘です…スイマセン。
実は今日、江端Ｐと石黒Ｐが先日提携させていただいたドレスショップさんへ打ち合わせに行ってきたのです。

そこで試着させていただいちゃいました！！
いかがですか？？石黒Ｐのウエディングドレス姿は？？（ごめんなさい…写真は明日公開予定です！）
まだお衣装を迷われている方は、ぜひいろんなドレスショップへ足を運んでみてくださいね♪

今日は最近、三重県在住に戻ってしまった竹中がお送りしました☆

こんにちは！山内です♪

今日は江南市の高校から、沢山の生徒さんが会社訪問に来ました。
一宮までなんと！自転車をコギコギしてきたそうです。若い！私にはもう自転車なんてこげません

到着そうそう、プランナーによる会場案内が始まり、熱心な生徒さん達はメモをとって学んでいました。この写真、なんだか学校の先生みたいですよね？

会場案内後は、パティシエが作ったケーキを食べながら質問タイム！「大学はどこでしたか？」「どうしてウェディングプランナーになったの？」などいろんな質問が飛び交いました。

最後は社長による熱いお話に、生徒さんも真剣にメモを取っていました！
そういえば私も高校生の時は、このような授業があったなぁなんて思い出してしまいました懐かしいです！

ラストは結婚式のスライドを流しました。涙する姿を見て、私ももらい泣き…素直で良い生徒さんばかりでした！ぜひまた遊びに来てもらいたいですね
みんな、いっぱい遊んで（？）、いっぱい学んで、大きく成長してくださいねー♪山内

今日のルージュ：ブランでは、前撮りアルバムサンプルのための撮影がありました！和装で、近くの公園での撮影をしてから、ルージュ：ブランで洋装の撮影です。

ウエディングドレス一着でも、小物を色々アレンジして色々なバージョンで撮っていました。

もちろん、撮影の場所が変わるだけでも雰囲気は全然違います。入り口の門前で撮ったり、東側の入り口の前で撮ったり、階段を使ったり、ウェイティングを使ったり…。

その時その時に合わせて変わっていくヘアや小物たち…。カメラマンさんのイメージに合わせてポーズも色々。

ドレスや着物って、結婚式の時ぐらいしか着れないものですから、色々な表情でたっくさん写真を残しておくのがお勧めです。
みなさん、どうぞサンプルお楽しみに！！

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そして、今日は去年の１０月２８日に、幸せ結婚式を挙げられた山下夫妻が、１周年記念に遊びに来てくれました。

久しぶりのルージュ：ブランはいかがでしたか？チャペルでは、式の想い出がよみがえりましたね。私は、ハートのクローバーケーキが忘れられないですよ。また、いつでも遊びに来てくださいね。

ありがとうございました。うれしかったです。江端

みなさんこんばんは！今日もとっても幸せカップルがルージュブランから誕生しました！

一組目の幸せカップルは、まことさんのぞみさんです。晴天の中、2人だけの写真撮影です。笑顔がまぶしいですね。

そして、今日の結婚式では、ちびっこパワーが大活躍です。結婚式で、フラワーをまいたり、2人のリングを運んだりと大活躍でした。
そのお礼に、お2人からのプレゼント。みんなで記念の集合写真です。ほんと、たくさんで楽しそうですね。

ウエディングケーキもみんなの力をかりて、完成です。フルーツをいっぱいトッピングしてくれました。

そして、ケーキカットです。ステキな笑顔ですね。

ここで、サプライズ！！
今回のために、姉妹店のオランジュ：ベールから手伝いにきてくれた、牧野パティシエにファーストバイト！！名づけて、マッキーバイトです。まことさんものぞみさんも、大盛り上がりでしたね。

お2人、本当におめでとうございます。
記念写真は、4人でカシャッ！！！アットホームで、素敵な結婚式でした。いつまでも、お幸せに。

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さて後半も美男美女カップルの、たかしさん＆ともこさんカップルです！

お２人は真清田神社で挙式を済まされ、ルージュブランにて披露宴を行いました。
白無垢姿がとってもお似合いですね！まだ緊張のほぐれない様子のお２人。前日の夜は緊張で眠れなかったみたいです

さて、披露宴前にお色直しを済まされたお２人は、ガーデンから入場し、ゲストテーブルのキャンドルに火を灯しました♪だいぶ緊張がほぐれてきた様子です！

さてさて、注目はこのウェディングケーキ！新郎たかしさんの大好きな○ン○ムのキャラクターがひそかに埋もれています！！皆さん見つけることができますか？お友達もビックリのこのケーキは、沢山打ち合わせをして決めました。夢が叶ってよかったですね♪

たかしさん＆ともこさん、ご結婚おめでとうございます！
前日に風邪気味だったので、心配していましたが、そんなことすら感じさせないお２人の幸せそうな笑顔を見ることができて、私も幸せを頂きました♪いっぱい笑って、いっぱい泣いた今日を忘れることなく、いつまでも笑いのたえない暖かい家庭を築いてください。また、遊びに来てくださったときにはガ○ダム話で盛り上がりましょう！本当におめでとうございます♪いつまでもお幸せに！山内しおり

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問題）さて、この写真の人物はいったい誰でしょう？（誰が何のマネをしているでしょう？）わかった方はコメントをお願いいたします！

もう、あの人しかいませんよね(笑)

今日ルージュブランでは、とっても温かいお食事会風の結婚式が行われました！
ともじさん、まさこさんです

３人のお子様がいらっしゃって、とってもかわいいお姫様ばかり♪
ガーデンで挙式をするはずが、あいにくのお天気の為チャペルにて…。

挙式後はみなさんにゆっくりとお食事を召し上がっていただきながらの披露宴。
もともと「ケーキカットはしなくていいや」と言っていたお２人…。でもともじさんのお姉さん夫婦がナイショでケーキを用意してくれていたのです！！驚きながらも、嬉しそうにケーキカット♪

お食事会のラストでは、ともじさんとまさこさんからもお２人のお母様へサプライズのプレゼント。
メッセージ色紙には、家族で撮ったお写真とお２人の気持ちがこもったメッセージが書かれていました。

さらにサプライズが続き、お２人の愛娘きららちゃんとそよかちゃんから「いつもありがとう。これからもよろしくね。」とメッセージ。パパとママに内緒でこっそり練習しました。このシーンにはゲストの方もうるうるしていらっしゃいました。

最後にみんなで集合写真！ともじさん、まさこさんおめでとうございます！！
私自身、家族っていいなと改めて思い、あったかーい気持ちになれました。
本当にありがとうございました☆これからも家族みんなで協力して幸せな家庭を築いて下さいね！

今日はなんとなんと、われらがルージュ：ブランのマスコット的キャラゆうちゃんのBirthdayです！！！何歳になったのかは本人に聞いてあげて下さい♪

夕方、明日の担当の結婚式に向けて頑張っているゆうちゃんを無理やり厨房に呼び出し…シェフの弾くギターに合わせて♪Happy Birthday to YOU～♪
高橋さんがゆうちゃんのために選んできてくれたケーキのキャンドルを吹き消すと…みんなから次々にプレゼントが手渡されました☆

社長からは、肌触りのとってもよさそうなやさしいピンクのニット。
シェフからは、手のひらマッサージグッズ。
パティシエ：えみりーからは、エルモのブーツキーパー。
江端Pからは、雑貨の写真がおしゃれに載っている来年のカレンダー。
山内Pからは、動物大好きなゆうちゃんにぴったりの、犬が主役（？）の本。
私からは、一年分の思い出を詰め込める雑貨のアルバム。

ゆうちゃんオメデト～！！！

ゆうちゃんにファーストバイト♪の後はみんなで美味しくケーキを食べました。

年に一度の誕生日。ゆうちゃん、今年の目標は？
「頭をもっと早くまわせるようになること！」だ、そうです。
ゆうちゃんはお客様にも頼られる、愛されるプランナーなのに…その向上心、すごいですね。早くまわせるようになっても、その癒しオーラはいつまでも持っててね。

まだまだ若いパワーにうらやましさを感じる、まよこと川崎でした