ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

結婚式場ルージュブランスタッフブログをご覧の皆さん
こんばんわ料理長の味岡です。
本日は私が担当させていただきます。

3月に入りだんだん暑くなってきたかなと思いきや
まだまだ寒いですが皆さんは体調のほどはいかがですか？
寒暖差には気おつけていきましょう。

あと1つ私かこの季節で一番の厄介者が花粉です。
すでに目や鼻がムズムズしてきて
毎年市販の薬で過ごしていたのですが
今年は耳鼻科でも行ってみようかなと思っています。

ですが春といえば山菜の時期です。
私はとても山菜が好きで
毎年毎年の春のメニューには必ず入ってくる食材です。
今年は前菜でタラの芽を
暖かい前菜にセリを
お魚料理ではうるいを

たくさん使用したメニューになっています。
すでに春はスタートしていますがそれと同時に
夏のメニューもそろそろ考えていきたいなーと思っています。
夏も野菜がおいしいので今から何にしようか楽しみです。

また後日発信できたらなと思っています。
最後までご覧いただきありがとうございます。