ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

一宮市の結婚式場ルージュブラン
スタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！
いつもご覧いただきありがとうございます！

本日のブログは、厨房の堀田がお送りいたします

つい先日、秋メニューの試食会を行いました！

秋のお料理も気合を入れて考えています

冷製のオードブルですが、
ホタテを酒粕でマリネし低温調理をした物と
絹姫鱒を香草で香り付けした物
ミルクとチーズのブランマンジェ

全体を赤でまとめた一皿になります

コースの初めですので、香りと味覚を刺激できるような仕立てと
期待が膨らむような彩をしています

是非ルージュブランのお料理を食べに来てくださいね！