ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは
週末は結婚式を控える新郎新婦さんの試食会を実施しました

試食会とは結婚式当日にどんなお料理を出すか
ボリュームは丁度良いかを実際に食べて厨房スタッフと一緒に考える日になります
今回は春メニューの試食会を行い
たくさんの方達にルージュブランのお料理の魅力を伝えることができました
皆様に満足してもらえたら作る側の私達はとても幸せです！

そして今回1番皆様に好評だったメニューがこちら！
お魚料理になります

今回は鰆とオマール海老を使っていて
ソースはあさりやしじみの出汁を使ったソースになります
ミモレットパウダーや桜海老ドライトマトオイルをかけて仕上げます

結婚式でゲストが喜んでくれる顔を想像するだけで当日が楽しみになりますね！

こうしてお魚は何を使おう？お肉料理はグレードアップしようと決めていき
結婚式のメニューをお二人のオリジナルメニューにしていきます

わからないことなどあれば厨房スタッフに聞いてくださいね！

今日はダイエットを始めた厨房の長谷川がお送りしました

こんにちは！
スタ〇の抹茶ラテがすき
プランナーの高田です！

今日は前撮りについてお話をさせていただきます＊

皆さんご存知の”前撮り”
その”前撮り”の最大の魅力は
結婚式当日とは違って
ゆっくりとリラックスしたなか
様々なお写真が残せるということ！

例えば

神社でロケーション撮影をしたり

ルージュブランのガーデンで
ナイト撮影をしたり

お気に入りのライブTシャツを着て
おふたりらしい撮影をしたり

結婚式当日には残すことのできない
オリジナリティ溢れるショットを
残すことができます！

また、おふたりの担当プランナーも
おふたりと一緒にゆっくりと過ごせる前撮り当日を
とても楽しみにしています♪

ぜひ私たちと一緒に
かけがえのない時間を過ごしましょう！

何か気になることがございましたら
おふたりの担当プランナーか
前撮り大好きな高田までご相談ください！！

ルージュブラン　スタッフブログを
ご覧の皆様！

こんにちは！
プランナーの加藤です。

本日のブログでは、
私が大好きで大切なルージュブランのスタッフを
紹介したいと思います！

その中でも、本日は
キッチンスタッフにスポットを当てて紹介させていただきます！

ゲストの方をおもてなしする上で
とても大切なお料理。

ゲストの方に召し上がっていただく
とても大切なおもてなしの一つです。

そんな、ルージュブランの
お料理の魅力は沢山沢山ありますが、
その魅力はキッチンスタッフから
こちらのブログや、SNS、会場のご見学の際などで
お伝えをさせていただいているかと思いますので
私からは、キッチンスタッフの魅力を
お伝えさせていただきます！

ルージュブランでは、
披露宴がはじまると
「シェフのメニュー紹介」のお時間があります！

新郎新婦おふたりが選ばれた
ゲストへのお料理を
一つひとつご紹介させていただきます。

時には、こんな風に・・・。
おふたりが出合われたのが
ピザ屋さんでのアルバイトだったので、
当時の制服とピザを入れる箱を持って＾＾

このピザの箱の中にメニュー表が入っています！

ディ○ニーがテーマの際には、
美女と野〇の食事のシーンを再現して、
「ようこそ～どうぞ～大切なお客様♪」と
歌いながらシェフが出て来てくれたこともあります！

（沢山練習しました、、！笑）

ビュッフェをはじめる際には、
司会者の「ビュッフェのスタートです！」の声と共に
スタッフも一緒に出てきて
ビュッフェを盛り上げます！

ゲストの方も、どんな人が
どんな想いを持って
お料理を作っているか
感じていただけますと
よりご安心いただけるかと思いますし、

お料理を作るだけでなく
結婚式が好きなスタッフが
ルージュブランにはたくさんいます！

お料理だけでなく、
スタッフ全員でおふたりの
結婚式をサポートさせてください！

結婚式は、人と人とで創り上げるものです。
ぜひこのチームにお任せください！

最後までお読みいただきありがとうございます。

これから結婚式会場を探す新郎新婦さまも
ぜひルージュブランにお越しください！

ご見学から
きっと楽しんでいただけると思います。
お待ちしております。

プランナーの加藤がお送りしました！