ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは
じめじめした梅雨が続ていますね
こんな時はさっぱりしたものが食べたくなります

結婚式でも同じで夏はさっぱりしていて食べやすいものを　
提供するように心がけています

今回夏のオードブルでも夏の定番のトマトが２種類のっているのですが
一つがあいこトマトという糖度が高いものと
もう一つが緑色をしたグリーントマトです
そして私の大好きな食用のほおずきがのっています
オレンジ色の実はほんのりと甘酸っぱくやみつきになりますよ

他にも燻製の香りのついたシマアジやマグロ、アオリイカ
赤エビやアワビものっていてとっても豪華なんです

ゲストのテーブルに最初に届く料理は華やかさも大事にしています！
ルージュブランに列席のさいは是非、シェフのこだわりがたくさん詰まった
お料理も楽しんでいってくださいね

本日は家で野菜作りにはまっている厨房の長谷川がお送りしました