みなさんこんにちは^^
梅雨に入ってるはずなのに雨が全然降らなくて
このまま夏になればいいな~と思っている
夏女こと、厨房のなっちょが本日はブログを
お送りいたします。
みなさんは結婚式に参列するとき何を楽しみに
会場に足を運びますか?
やっぱり1番は大切な親族、友人、などの晴れ姿、
あとは会場の雰囲気やお料理だと思います。
そんな誰もが楽しみにしてくださっている
お料理を新郎新婦さんおふたりの想いをこめて
厨房スタッフ全員でおつくりしています!
ルージュブランでは、年に4回メニューを
ガラっと変えて、その時期の旬の食材を取り入れながら
コースを構成しています。
毎回試行錯誤を繰り返しながら、考えています。
ミルクレアチーズケーキをメインに
オレンジやレモンやヨーグルトのソース、
レモンのギモーウ゛とグレープフルーツのジュレを
添えてあります。
夏なのでさっぱりと召し上がっていただける
ように考えました!
アイスはライムを使ったアイスクリームで、
仕上げにライムの皮を削ってライムの香りも
楽しんでいただけるようになっています!
ぜひお料理に対する想いを聞きに、
厨房にスタッフに会いにルージュブランにお越しください^^
まっています!
最後までお読みいただきありがとうございました!
本日は餃子大好き厨房のなっちょがお送りしました^^