ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは。

先日、会社から勤続年数に応じて報奨金を頂いたので
大名古屋ビルに入っているフレンチレストランのルパンミュラに
行ってきました。

カウンター４席、テーブル６席の高級感がある感じが
あり、私はキッチンを見ながら食べる事が出来る
カウンター席に座りました。

１品目はサーモンのコンフィーや金柑のコンポート、
それぞれ素材が生かされていました。

メインは豚肉を使った料理です。

デザートは２皿のうちの１皿がこちらです。
生キャラメルや生チョコなどどれも美味しいかった。

結婚式の料理とは違う観点で見て食べて感じた事は
なかなかレストランに行く機会がないので
ルパンミュラさんの様な場所に行くと刺激にも勉強にもなりました。

本日は厨房の野々垣がお送りしました。