ルージュブランスタッフブログをご覧の皆さま
こんにちは!
秋だいすきみなです^^
最近はさらにぐっと秋になりましたね^^
ルージュブランのガーデンでも
夕方になってくると
鈴虫が鳴いています^^
本日は新郎新婦の
「アフターディナー」に
ついてお伝えしたいと思います^^
ルージュブランのお料理へのこだわりは
厨房スタッフからも
ブログなどと通して皆さまにお伝えさせて
いただいております通り
お料理にとてもこだわりを持っております!
よくお客様に
「厨房スタッフは平日何をしているんですか?」と
聞かれるのですが
平日はランチやディナーを行わず
週末の結婚式のために
仕込みを行っています^^
また既製品を使わず
ソースなども
一からすべて手作りをしています!
そして、年に4回、季節によってメニューが変わることで
その季節に合わせたお野菜などを使うので
旬のものを一番美味しくいただけます!
新郎新婦、ご家族
そして大切なゲストの方に
結婚式という特別な一日を
さらによいものとしていただくため
料理に愛情を込めて作っています^^
そんなお料理ですが披露宴中、
新郎新婦さんに
お料理を召し上がっていただくお時間がありません。。。
ゲストの方とお話をしたり
お写真を撮ったり意外と急がしいのです。
なので、ルージュブランでは
結婚式がお開きになったあと、
おふたりにも私服に着替えていただいてから
お支度をしていたお部屋で
ふたりきりのアフターディナーとして
お料理を召し上がっていただいています^^
シェフが1からまたコースを作ってくださいます^^
結婚式をひかえた新郎新婦さんも
「披露宴後のお料理が楽しみです^^」と
多くの方に言っていただけます!
ぜひ楽しみにしていていただけると
嬉しいです!
スタッフ試食会が楽しみな、みなから
本日のブログはお送りさせていただきました!
最後までお読みいただきありがとうございます^^