ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちわ＾＾

ルージュブランのブログ
をご覧いただきありがとうございます！

厨房のまなです！

最近、朝と夜が涼しくなってきて、
夏の終わりを感じます＾＾

みなさん、夏は満喫できましたか？

本日は野菜の豆知識を
ご紹介しようと思います♪

秋といえばカボチャを
イメージする方が多いですが、
実は秋茄子は皮が柔らかく、
実が締まってとても美味しくなります！

そんなナスには、いろいろな効果があります！

ついつい皮を剥いてしまいがちですが、
ナスの皮にはブルーベリーと同様に眼精疲労をやわらげ、
眼の働きを良くしてくれる効果があるのです！

そしてナスのアクには、
女性は嬉しい美容効果があります！
細胞の老化を抑制してくれるのです。
がんの予防にもいいので、
あく抜きをする際は短時間がおすすめです！