ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは
今日はとってもおいしい野菜を紹介します！

まだまだご存じない方が多い『ほおずき』についてです

食用ほおずきはヨーロッパが原産!!
特にフランス、イタリアでは盛んに栽培されていて
日本では平成に入ってから栽培され始めました
現在はまだまだ観賞用のほずきのイメージが根強く
食べるほおずきはこれからの食材であると期待されているんですよー！

オレンジがかった黄色で、味は甘酸っぱく、フルーティーな香りがします

この間岐阜に行ったら
なんと『ほおずき大福に』出会い即購入!!!!

甘さ控えめのあんこに甘酸っぱいほおずき…

美味しかったです(^^)

料理の付け合せにもとっても合うほおずき
是非皆さんも注目して召し上がってみてくださいね!!

以上厨房のエミリがお送りしました