ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは！
暑くなってきたせいか、麺類をよく食べる厨房のエミリです

今日は料理によくつかわれる食用のお花のことをお話しようかと思います
お料理にもデザートにも最近は彩りをそえるため
さまざまな種類のお花が使われています

お料理を召し上がるお客様にはよく
これって食べれられるんですか？
と質問を受けます！

答え…

もちろんたべられますよー！！

食用と非食用の違いは
食用のお花は食することを目的に無農薬で作られているんですが
観賞用の花は虫の駆除のための農薬が使われていたり
切り花には鮮度保持の薬品が使われるなど
人体に有害なので、たとえよく洗ったとしても食べないようにしてくださいね！

やはり食用のお花があるとないとでは見た目にも差がでますね！

みなさんもどこかに出かけて食用のお花がのった料理が出てきたら
是非１度召し上がってみて下さいね