ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

最近は血行促進、新陳代謝がテーマです。石黒です。

先日のブログでエミリがデザートの紹介をしていましたが、
今日は夏のデザートを私がご紹介します！！

２０１２年　ＳＵＭＭＥＲデザートは☆
”ババロワーズジャンジャンブル”
今流行の生姜のババロアです！
生姜のデザートなんて想像がつきませんよね。

エミリに作り方を聞きました☆
生の生姜をすりおろし、ミルクと卵を使ってまろやかにして
泡立てた生クリームを入れて固めるそうです。

食べてみると癖はなく、甘みの中に生姜の風味が残っていて
老若男女問わず、どんな方でも楽しんでいただけるデザートでした♪

周りには夏らしくマンゴーのソースやパイナップル、パッションフルーツ、
バナナなど夏を感じていただける様になってました（＾＾）

エミリ曰く、「私のデザートで夏を乗り切って下さいっ！！」