ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんは！！

今日のブログは、キッチンの堀田がお送りします。

↑今日はたくさんオマールエビの殻が届きました～！

このたくさんの殻とアサリや香味野菜でオマールエビの出汁をとります！！

その出汁から、お魚料理のソースができたりしています☆

香ばしい香りやおいしい味を出すために、手を抜かずとことんこだわって
お料理を作っています♪

また、手作りしているからこそお客様に合わせたお料理が作れます。

たとえば、甲殻類アレルギーのお客様には

ソースにエビの出汁が入っていない別のソースをお作りいたします！

一生に一度の特別な１日・・・・

その日を彩るお料理は、おいしくすべて食べていただきたいです！

ぜひ、こだわり満載のルージュ：ブランへお越しください♪