ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

まだまだティッシュが手離せない石黒です！
５月の週末もルージュブランでは沢山の新郎新婦さんが結婚式を挙げられます。

週末の結婚式に向けて平日の厨房は食材をいちから手にかけて調理していきます！
ふと厨房に行ってみるとドーン！！
見たこともない量の新ごぼうの皮が・・・！！
横ではシェフ達がみんなで沢山の新ごぼうを皮をむくところから手にかけて、新ごぼうのスープを作っています！

新鮮な新ごぼうが朝早く届き、皮をむいたら細かく刻み、すぐ酢水につけていました。
お客様のお口に届くまで新鮮なまま。
朝の厨房には新ごぼう以外に沢山の野菜が届きます！
スーパーで売っていない、見たこともない食材が届きます！
その一品一品を見極めてシェフ達は食材もこだわっているのです！！

月に２回に試食会もございますので、是非ご参加下さい！
お待ちしております！！