ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは！
横浜のしゅうまいを食べてニコニコな應原です

今日の一宮は朝から雪がちらちら・・・と思ったら、とってもいい天気になったり、寒い北風が吹いたりと大荒れでした！みなさんはいかがお過ごしでしたでしょうか？！

ルージュブランではいつもと変わらず結婚式に向けての準備がせっせと行われていましたよ！

そんな中…
厨房では堀田さんが国産牛フィレ肉と戦っていました！
フレンチのお肉は、ただお肉を切って焼くだけではありません。
１つ１つお肉をより美味しく召し上がっていただくためのちょっとした処理を施していきます。

すると、そこへ野々垣シェフが登場です！

より美味しく、より素早く仕事をしていくワンポイントアドバイスです。

料理人はつねに向上心を持って前へ進む。そんなイメージが私の中にあります。
結婚式という特別な日に向けて、ますます喜んでいただけるお料理になるようにがんばります！