ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

そろそろ冬が近づいてきたことを感じさせる今日の寒さ！！
みなさん、防寒対策しっかりしてますか？

ルージュブランでも冬メニューの試食会が行われました。
今日召し上がっていただいたお料理はフレンチのフルコース。
お肉料理もお魚料もおいしいのですが、私が一番おすすめするのは「フォアグラ」です。
フォアグラはちょっと…と苦手な方も多い食材ではありますが、ルージュブランのフォアグラは本当においしいんです！！口の中でとろけます。

川合「フォアグラって何？」
滝本P「えーっと…あれのあれです。」
川合「え、どれ？」

正解は、鴨やガチョウの肝臓です。
フランス語で「フォア」は「肝臓」、「グラ」は「脂の多い、太った」を意味するそうです。みなさんもご存知の通り世界三大珍味の一つです。

主な生産地はフランスやハンガリーのドナウ川周辺。
ルージュブランでみなさまに召し上がっていただいているフォアグラも、毎週木曜日にハンガリーから来ているんです！フレッシュです！！

みなさんぜひ一度ルージュブランの「フォアグラ」召し上がってみてください。

今日のブログは、川合がお届けしましたー。