ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
桜が待ち遠しい川合です。

今日、ルージュブランではヌーベルジャポネの試食会が行われました。ヌーベルジャポネはフレンチに和の味付けがしてあり、幅広い年代のお客様においしく、そして安心して召し上がっていただけるお料理なので、とっても人気があるんでよ！
まず始めに、シェフからメニューの紹介です。
どんな食材を使ったお料理なのか、どんなソースがかかっているのか…シェフのメニュー紹介があるとよりおいしくお料理を召し上がっていただけます。

こちらは２品目のお料理です。
―新鮮なホタテ貝の温かいサラダ仕立てに
　ジェリエンヌ西京ミソとの出逢い
スタッフ試食会でも「おいしい！」と大絶賛だったこちらのお料理。味だけでなく、見た目もとっても綺麗なんです。
ちなみにジェリエンヌとは千切りのことなんです。

お肉料理の付け合わせには、山菜のフリットが添えてあります。
ほろ苦さが春を感じさせてくれて、お肉とよく合います。
真剣な表情でソースをかけるシェフも格好良いです。
もちろん、温かいお料理は温かいうちに召し上がっていただけるように、サービススタッフがお客様のもとへ運びます。

ルージュブランでは、月に２回試食会を行っております。
４月は、５日(日)12:00～フレンチ試食会、13日(月)18:30～ヌーベルジャポネ試食会を行っております。ぜひ一度ルージュブランのお料理召し上がってみて下さい！！

～おまけ～

エプロンを着て、笑顔でお皿洗いをしている支配人。
ありがとうございます！！