ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさまこんばんは！食パンにはバターとハチミツ！の應原です

本日は待ちに待った金曜日！
そうです！
スタッフ試食会が開催されました！！！
スタッフ試食会というのは、野々垣シェフの愛情と思いのこもった婚礼メニューの勉強会です！

本日のメニューはヌーベルジャポネ冬メニューです☆

色華やかで、さまざまな新しい発見がある前菜にはじまり
こくのあるフォアグラに甘ずっぱいベリーのソースがポイントの温製オードブル
ゆずの香りが斬新なお魚料理
和のティストのソースと金時人参という京野菜のピューレがポイントのお肉料理
見た目にかわいらしく幸せな気持ちにさせてくれるいちごたっぷりのデザート
といった流れのコースでした☆

冬、ということで様々な冬らしい食材や、色合いで見た目、味、香り、食感、など五感をフルに使って試食させていただきました。試食会で必需品なのはカメラ！！みんなしっかり復習して、結婚式当日にしっかりゲストのみなさまにお料理の説明もさせていただいているんですよ♪

どうです！？実際にこのおいしさを味わっていただきたいと思っております！みなさまもぜひぜひ一度試食しにお越しください！エミリー＆山内Ｐもお待ちしております！