ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは！夏風邪になってしまった應原です！まだ鼻声ですがなんとか元気に復活しました！

本日は８月５日にフレンチの秋メニューの試食会を控えた厨房から、ルージュブランの厨房のアイドル？！味岡くんのお仕事ぶりをみなさまにご紹介させていただきます！

味岡くんは今年ルージュブランに入社した新人さんです！まかないでは得意なおいしい中華料理を作ってくれるんですよ～！こちらは…フレンチのメインとなる和牛フィレ肉の処理をしている様子です。余分な脂分を丁寧に取り除くなかなか細かい作業なんです！どんどん腕に磨きをかけて一人前のシェフになってほしいですね☆

そして…味岡くんが奮闘中、パテシエールのエミリーはデザートの勉強中です！繊細なデザイン＆美味を求めて研究する姿はまぶしいです！

このように、ルージュブランの厨房でもお客様の大切な結婚式が最高のものになるよう一生懸命お手伝いさせていただいています！ぜひ打ち合わせの際は厨房スタッフともお気軽にお話してみてくださいね！