ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんは、ウィンターシーズン真っ只中、皆様いかがお過ごしですか？江端です。

今日は、ルージュ：ブランのアンケートハガキについて説明したいと思います。

ルージュ：ブランでは、引出物のバックの中にアンケートハガキを入れさせて頂いております。内容は、結婚式に対する評価やお気付きになられた点など書いて頂く項目がございます。

とてもうれしい意見を書いて下さるお客様、時には辛辣な批評を下さるお客様など様々です。うれしい気持ちになったり、勉強になったり、このアンケートハガキを通して、ルージュ：ブランの結婚式を更に良いものにしようとスタッフは努力をしています。

今まで、アンケートハガキを書いて下さったお客様ありがとうございました。そして、これから、アンケートハガキを書いて下さるお客様どうぞ、思うままに感想を書いて下さい。様々なお客様に満足頂ける結婚式を目指し頑張っていきます！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江端

こんにちは！山内です。今日も1月とは思えない気温でしたね♪

ルージュ：ブランでは1月限定ランチが行われました。
ホームページだけの告知でしたが、たくさんのお客様が食べにきてくれました。
結婚式のお料理メニューとは日とは一味違ったお料理を楽しんでいただけます。本日のお料理は、高橋シェフのオリジナルメニューでした。ランチ営業は、まだまだご予約受付中ですので、気になる方はぜひお越しください！お待ちしております

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さて、ここからは厨房スタッフにバトンタッチしたいと思います。

こんにちは。牧野です。
来月の今頃は2月14日‘バレンタインデー’ですね。今日はそれにちなんで家庭で簡単にできるトリュフの作り方をご紹介します！

☆用意するもの☆
チョコレート、生クリーム(２：１)、コーティング用チョコレート、ココアパウダー

☆作り方☆
①、生クリームを鍋で沸かし、刻んで常温にしておいたチョコレートの中に入れてよく混ぜる。(溶けない場合は湯銭でとかしましょう)

この時に好きな香りのお酒を入れると、より一層好みの味になります。
本日はオレンジ風味にしてみました。

②、①を冷蔵庫で冷やします。(一晩おくのがベスト)

③、②の冷やしたチョコレートを好みの大きさに丸める

④、丸めたチョコレートを冷蔵庫で冷やし固める
⑤、コーティング用チョコレートを電子レンジで溶かし、④の丸めたチョコを写真のようにコーティングし、ココアパウダーの中に入れて、ココアをまぶせば出来上がり
！！

いかがですか？とても簡単ですよね？！
ちなみに、もうワンランクアップすると写真のような‘ピスタチオ入り、ホワイトトリュフ　～キル酒風味～’ができちゃいます。

簡単で美味しく、きっとあなたの彼も大満足！
この機会にぜひお試しください。　　　　　　牧野

みなさんこんばんは！
突然ですがみなさんの好物は何ですか？？
山内プランナーの好物はチョコレート！
井上プランナーの好物は鳥レバー！
江端プランナーの好物はチキンカツ！
石黒プランナーの好物はか○焼きさん！

そして私應原は…
今日からハチミツです！

なぜなら、本日と～ってもあまぁくておいしいハチミツをお客様からいただいてしまいました★４月２１日に挙式をされるゆきさんからいただいちゃいました！ハチミツ専門店ラベイユさんのハチミツは花の香りがほのかにするとってもおしゃれな品！
スタッフ一同感動してしまいました！ゆきさんありがとうございました～！
明日の朝はラズベリーハチミツ＆パンで１日をスタートさせていただきますね!

みなさんこんにちは！

最近マイコプラズマ肺炎が世間の間で流行っているそうです。
冬の時期は、インフルエンザなどの風邪が流行るので
気をつけていないと怖いですね！うがい、手洗い！
お家に帰っても、会社にいても風邪の予防は十分にしましょうね♪

さて、私山内は一日中電話対応に追われていました
電話の目の前に座っていたからですが、ひっきりなしに
電話が鳴っていたのです。
「お電話ありがとうございます。ルージュ：ブラン山内でございます。」

昔から電話の対応はあまり得意ではないので、
一回の電話で何回も噛んでしまいます！！
どうもうまく話せないのです…。
終いには‘ＦＡＸ’のことを「フェアクシュ」と言ってしまい、
どうにもこうにも、笑いをこらえるのに必死でした。
そうしたら上手に対応できるのでしょうか？

と、ゆうことで今更ですが今年のプチ目標として
‘電話対応は焦らない、噛まない、分かりやすく’を目標に
心地よい電話対応に心がけたいと思います！
頑張ります！

☆本日のブログは最近スケートにハマッている山内でした☆

皆様こんにちは！
連休もラストスパートを向かえみなさんはいかがお過ごしですか？
１２月は忘年会シーズン！！そして１月は新年会シーズンですね

という事で昨日仕事を終えた私達は新年会を開きました～！！なんと『ふぐ』を食べに行きました！私、石黒は人生初の『ふぐ』だったのです！！１人１皿のふぐ刺し、ふぐのから揚げ、ふぐのお鍋、ふぐの雑炊とふぐ！ふぐ！ふぐ

お腹を空かせて行ったスタッフ全員夢中でふぐを食べました。なので１４人いたのにもかかわらず・・・無言・・・。ふぐの美味しさに話をするのも忘れてしまっていた様です！！

初めてのふぐにおおはしゃぎ！！沢山のふぐを前にして幸せでした。

支配人と野々垣シェフも楽しそう！！まるで兄弟みたい
皆さんも新年会大いに楽しんでくださいね！！
そして２００７年も素敵な１年にしましょ～う

みなさんこんばんは！１月とは思えないくらい、今日もいいお天気でしたね！

さてさて、本日５日から仕事始めだった方も多いのではないでしょうか？お正月休みはあっという間ですよね…先日ラジオでこんな川柳が投稿されていました！

お正月　待てば長いが　３日で終わる

まさにその通りですよね！

そんなお正月に食べるものといえば…やっぱりお節料理ですよね！
私は今年こそ母親の作るお節料理をマスターするつもりで実家に帰ったのですが、あまりにも出際が良くていつの間にか出来上がっていましたやはり母の味はなつかしくなんともいえないくらい美味でした！特に黒豆は絶品でした！

今日のブログは、１年に１度のチャンスを逃してしまったので来年こそは母の味を習得したいと思っている應原でした☆

P:S　今日も沢山の年賀状をいただきました！みなさん本当に有難うございました！

皆様、明けましておめでとうございます！ついに2007年がやってきましたね～♪
もうお仕事が始った方、まだお休みを満喫いる方、本年もルージュ：ブランをよろしくお願いいたします！
さて本日は仕事初めとゆうことで、スタッフ一同朝一番で一宮市にある真清田神社へ初詣に行ってきました！！

お参りの後は皆で毎年恒例のおみくじを引きました。
社長始め、スタッフの大半が‘大吉’でした！！
ちなみに私は恋みくじを引きましたよ　結果は…。

皆今年は運勢が良いようですね♪この勢いに乗ってスタッフ一同頑張ります！
今年も皆様に幸せが訪れますようにお祈りしています

さてさて、お昼からはガーデニング大会が行われ沢山の花を植えました！

支配人は寒さしのぎのためブラスジャンパーを着て頑張りました！

お休み中にガーデンの花がほとんど枯れてしまったので、総入れ替えです。

ガーデンとっても綺麗になりました！お近くにお越しの際はぜひ
ガーデンを見にお立ち寄り下さいね♪

P.S
沢山の年賀状、誠にありがとうございました！
「もう一人家族がふえます！」の報告が今年も沢山ありました。
本当に嬉しいことですね♪元気な赤ちゃん産んでください

今年も皆さんに沢山の幸せを届けられるよう全力で頑張っていきたいと思います！どうぞよろしくお願い致します。☆末吉の山内でした☆

本日の担当は、板金です。
昨日は、ルージュ：ブラン　クリスマスディナーにお越し頂いた皆様ありがとうございました。来年も板サンタが登場すると思いますので･･･

さて、今日は年末の大掃除パート１として、ウェイティングルームのじゅうたん掃除です。今年一年お客様に踏み続けられたじゅたん　お疲れ様！綺麗にします！

洗剤シャワーをあびて一年の踏まれ疲れを癒してください！

こうして建物にも感謝したいです。来年もじゅうたんさん頑張って沢山の幸せなカップルにいっぱい踏まれてください･･･明日も掃除頑張るぞ～

もうすぐクリスマスですね。
街はすっかりクリスマスムード一色ですね。

12月19日は、我らがグロちゃんこと石黒プランナーの誕生日でした。なので、昨日は、サプライズハッピーバースデーでお祝いをしました。ケーキあり、プレゼントありのサプライズで石黒プランナーの目にもうっすらと涙が・・・

最後に、石黒プランナーの大好きな蒲○やさんと一緒に「おめでと～」

皆さんこんにちは！！
今日のルージュ：ブランは朝からた～くさんのお客様が遊びに来てくださいました♪

まずは、あと数週間後に挙式を控えているあいさんですリハーサルメイク後にお写真撮らせていただきました！！当日のヘアーメイクはバッチリでしたか？？当日がとっても楽しみですね！！

次にご紹介するお客様は１１月４日に挙式された、たけしさんのりこさん仲良しご夫婦です！！
打合せの際は毎回このかわいいピンクの愛車で来てくださっていたこと思い出しました！！担当だった應原プランナーと話が盛り上がり約３時間くらい話をしていました！またいつでも遊びに来て下さいね☆

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１２月１１日にブラスクリスマス会が行われました！
ブラスクリスマス会とは・・・毎年恒例この時期になると開かれる、ブラススタッフ、パートナー企業さん、ＰＪスタッフ（サービススタッフ）が集まり出しもの大会をするパーティーです☆もちろん仮装をしているスタッフも・・・！！
この出しものにルージュ：ブランチームで私達もエントリーしたのです。クリスマス会の２週間前くらいから仕事が終わったら毎日練習をしていました！
私達は何をしたのかといいますと・・・HIP HOPでダンスをしたんですよ～♪
もちろん厨房スタッフのエミリ以外は初心者の集まり。
支配人と野々垣シェフはムーンウォークを特訓し披露しました。
高橋シェフはクールなイメージを持ちつつもピアノ演奏者！！
『エリーゼのために』を披露しました！！
なんと・・・・・・！！！！！

ルージュ：ブラン優勝で～す

うれしすぎてみんな涙涙涙でした！！遅くまで練習したかいがありました☆

どうですか～？本物のダンサーみたいじゃないですか～？チーム名は『ＣＳＹＥ化学反応』！！かっこいいネーミングです
当日限定チームだったのですが、いつかまた『ＣＳＹＥ化学反応』がダンスをする時がきっと訪れますので応援よろしくお願いします！！

今日の担当は『ＣＳＹＥ化学反応』一員、石黒でした！