皆さん今日のルージュ:ブランは、厨房スタッフの日々勉強風景をお伝えします。
何を作っているか分かりますか?実は、これマジパンなんです!お客様の希望でケーキの上に2人の思い出の品などを立体的に作ります。かなりリアル作ってくれます!
今回作っている品物はより形をリアルに表現したく仕事終了後、なんと厨房スタッフ全員でゲームセンターに行き、ド○○ぬいぐるみをゲットしてきました!(いくら使ったかは・・・???)
とにかくルージュ:ブランの厨房スタッフは、みんな明るく、気さくです!
※最近では、お客様と料理以外の話で盛り上がる事も多いです!!
是非、みなさん気軽に相談しに来て下さい。
本日の担当は、板金でした。
PSバンキンではありませんので「いたがね」です。
今日は、スタッフ試食会です。ブログ担当江端です。
ルージュ:ブランでは、四季によってコース料理のメニューが変わって行きます。今日は、今年の冬メニューのスタッフ試食会が行われました。プランナーはもちろんPJ(サービススタッフ)さんも参加し、新しいメニューの勉強に力を入れました。
一品目は「祝福のはじまり」。色鮮やかに、祝宴のはじまりを祝う料理です。真ん中の、プチトマトとタルイカのマリネには、なんとキャビアが添えられています。
プルミエは、「色鮮やかな今市蕪のブランマンジェ茶巾仕立てに 新鮮な海の幸の輝き」です。赤と白に色付けされた蕪が、とてもかわいらしくルージュ:ブラン色ですね。
スタッフ試食会でも、一切の妥協を許さないシェフ達、真剣そのもので料理を作って下さってます。
最後のデザートは、苺のモンブランです。アイスの上に飾られている音符がオシャレですね。
とても、おいしいお料理ばかりでした。シェフの料理説明などもあり、とても勉強になりました。ありがとうございました。実はお料理は全部、掲載していないです。まだまだあります。
興味のある方は、是非、毎月行われている試食会で、その味をお確かめ下さいませ。
スタッフ一同心より、お待ち申し上げております
こんばんは~!!
今日は新しい引き菓子をご紹介したいと思います。
これは今日、引出物を扱っているパートナー企業さんから見せていただいた新商品!ホールのチーズケーキに新郎新婦お2人の挙式日&お名前をいれることが出来ちゃうんです☆見せてもらった私達R:B女性プランナーからは「オリジナルでかわいい!!」となかなかの評判でした(^_^)v(ちなみに値段もお手ごろです)
そもそも引き菓子とは・・・。
結婚式で引き出物は親から、引き菓子は当人からという解釈があり、引き菓子の名前は物を送ることを「引く」といったことに由来しており、「長引く」など、これから長く続いていく様をイメージした言葉で、縁起の良い名前なのです。
最近の結婚式で引き菓子といえば、ケーキ類・クッキー類などが定番。
そういった中でお2人オリジナルの引き菓子を贈ってみてはどうですか?
気になった方はぜひR:Bスタッフに聞いてみてください。
P.S.
明日はスタッフの試食会が行われます。
一足早く冬メニューが味わえるので今からワクワクです(>_<)
今日のブログ担当は、最近寒くなって朝布団からでられない井上でした!!
みなさんこんばんは!最近読書にはまっている應原です!
9月も下旬に入り、朝晩はもちろん日中も秋風を感じる季節になってきましたね。
そこで私は、父と京都へ、母と山口へドライブに行ってきました!
秋を満喫しながら、いろいろな会話が弾んだ最高のドライブになりました。
みなさんもぜひぜひ行ってみてはいかがでしょうか??
さて、今日ルージュブランでは春に向けての準備が行われました!
それは…チューリップの球根植えです!
春といえば色々なお花を連想しますよね。
そのなかでも一番ルージュブランに似合うお花はチューリップ!ということで今回はチューリップの球根を鉢に寄せ植えをしました。これから土の中で寒い冬を越し、4月にはピンクとホワイトのチューリップが満開になる予定です。このブログで紹介できるのはまだまだ先ですが、みなさん楽しみにしていてくださいね。
最近は、ほんと涼しくなりましたね。
あっちゃんパパこと江端です
今日は、このブログというものについて語りたいと思います(結婚式ネタじゃなくてすみません)。
ブログとは何か・・・
「ブログ」とは「ウェブログ(web log)」を略した言葉で、「Web上に残される記録」というような意味を持ちます。内容としては時事ニュースや専門的トピックスに関して自らの専門や立場に根ざした分析や意見を表明したり、他のサイトの著者と議論したりする形式が多く、従来からある単なる日記サイト(著者の行動記録や身辺雑記)とは区別されることが多いようです。
多くのブログには読者が記事にコメントを投稿して掲載できる掲示板的な機能が用意されています。また、別のブログの関連記事へリンクして相手の記事に自分の記事への逆リンクを掲載する「トラックバック」という機能もあり、興味や話題ごとに著者同士や著者と読者によるコミュニティが形成されています。最近では、ブログによる「口コミ」で情報が広がり、マスメディアが後追いでそのトピックを取り上げるという現象も起こっており、そういった面からもブログは新しいメディアとして注目されているのです。
このような、メディアによってルージュ:ブランの結婚式が伝えられているのです。
ブログさん、ありがとうございます。これからもお世話になります(笑)
今日の結婚式レポートはあっちゃんパパこと江端です
今日の幸せなお2人は、やすのぶさんじゅんこさんです。お2人は愛犬のナッピーと一緒に何度もルージュ;ブランブログに登場していただいています。
そして、祝いもちつき「めでたや」です。
もちつきパフォーマンスは大盛り上がりでしたね。
担当の山内プランナーと3ショットです。
ほんとナッピーもいて素敵な結婚式でした。
おめでとうございました。
また、いつでもナッピーをつれて遊びに来てくださいね。
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ルージュ:ブラン情報局!!!
今日でPJ’Sの、マイマイが引退することになりました。
ありがとうマイマイ、君の笑顔は忘れません(涙・・・)。
いつでも、戻ってきてね~~~
それでは、江端でした。
こんばんは今日の担当は井上です!
今週は月曜日が祝日だったため、1週間があっという間ですね
今日、とっても嬉しい再会がありました☆☆☆
新規で来館されたお客様がなんと偶然にも私の高校の同級生だったのです!!
しかも、とっても可愛いBabyと一緒に
お互いに高校卒業以来の再会で、私はとっても懐かしくて嬉しい気持ちになりました♪♪
また、同級生のしっかりとしたママっぷりを見ていて、私たちも結婚する年頃になったんだなーと感じました。時の流れってはやいものですね…。
これからもきっとこんな偶然が起こるのかなーと思うとワクワクしちゃいます
P.S.
明日のルージュ:ブランはナイトウェディングがあります!!
主役のお2人は大の犬好き
明日の結婚式ではお2人の飼っている愛犬ナッピーも主役です
どんな結婚式になるのかは明日のブログをお楽しみに~
皆様、こんにちは!!
昨日のちゆきPデビュー中、音響をしながら一人で号泣していた石黒ことグロです
さてさて、本日2006年9月18日敬老の日。またもやルージュ:ブランでステキな夫婦が誕生しました!!
たけおさんしずかさんです☆たけおさんは韓国でお仕事をしているため、おふたりは韓国と日本の遠距離恋愛を経て、今日結婚式を挙げられました
受付にはなんと誰もが知っている、
ウェルカムドールです!今日夫婦になりました
チャイルドブーケ
みんなとってもかわいくて、会場中が癒されましたね☆
お2人のオリジナルケーキはゲストの皆様の手によって完成しました♪
ゲストの皆様のケーキトッピングです!!世界に1つだけのケーキができあがりましたね~
ガーデンから入場したお2人は、そのままテラスでケーキ入刀♪お2人はその時初めてケーキを目にするので、ワクワクです!!
しずかさんが着ている黒のドレスはおば様の手作りだそうです!と~ってもお似合いですね
その他にもウェルカムドール、ブーケ、席札、メニュー表、リングピローなど手作りいっぱいの暖かい披露宴となりました
たけおさん、しずかさん、担当の内Pさん☆
みんな笑顔で3ショット!
たけおさん、しずかさん おめでとうございます
日本に帰ってきては打ち合わせとお疲れ様でした!!
お2人らしい笑顔の絶えない家庭を築いて下さい
いつまでもお幸せに・・・
ルージュ:ブラン スタッフ一同より
今日のルージュ:ブランは2組の結婚式が行われました!!
ご紹介しまーす。1組目の新郎新婦はひろしさんしほさんです☆2ヶ月ちょっとという短い間で準備をされてきました。ひろしさんの特技は小学校からずっと習っているピアノ今日は皆さんの前で得意のピアノを披露しました!!写真がないのが残念です...。
心配だった天気も晴れ、ガーデンからのお色直し入場&デザートビュッフェは盛り上がりましたね!!
新婦、しほさんのお母さんはルージュ:ブラン厨房の洗い場をされています。お母さんも大喜びの結婚式なって良かったですね。いつまでもお幸せに~また遊びに来てくださいね!!
2組目は6年間ラブラブカップルのたけちゃんかおりん
真清田神社でのおごそかな挙式ののち、R:Bでの楽しい披露宴となりました
お2人のウェディングケーキはR:B初のお家ケーキきっとこんなケーキのように幸せな家庭になること間違いなしですね!!
デザートビュッフェではお2人からのウェディングケーキサーブコック帽がよく似合っていますね!ステキです☆
2ヶ月間という短い間で頑張ってこられたお2人は最高です!!これからもお腹の赤ちゃんと3人で幸せになって下さいね
「号外」
今日は應原プランナーのデビュー戦でした!!!
この日のために1週間前からいつも食べているおやつをいっさい絶ち、今日の天気に願掛けをしていました。結果、多少の雨は降ったもののお二人の希望だった菓子まき&ガーデン入場、ビュッフェもできお2人に大満足していただけました感動のあまり号泣しています
プランナーデビュー本当におめでとう!!!!!
これからもたくさんの結婚式をサポートして頑張っていこうね☆