ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは
最近は花粉でくしゃみが止まらない厨房のエミリです

温かくなってくると結婚式がたくさん行われるようになりますね！

ルージュブランでは３月になり
お料理のメニューもガラッとかわり
一気に春らしくなりました

今回のメニューでゲストの皆様を１番におもてなしするのは
先付のお料理です

先付のお料理とは、ゲストの皆様が挙式をおえ
披露宴会場に入って席に座るとお料理が出てきて、
新郎新婦さんが入場するまでの時間に
少しお腹を満たしてもらおうということなのです

今回は生ハムのキッシュと人参のエスプーマをご用意しています！

エスプーマとは亜酸化窒素を使い、あらゆる食材をムースのような
泡状にすることができる画期的な調理法として、
注目を浴びているんですよ

コンソメのジュレの上に人参のエスプーマその上にはさらに
うにがのせてあります
口の中でふわっと溶けてコンソメの冷たさとうにの濃厚さを
味わえる一品となっています

ルージュブランではこうして一品一品心を込めて作っています
今週も最高の結婚式で最高のお料理を提供したいと思います

本日もルージュブランにて
とっても素敵なカップルが誕生致しました！

「けんじさん」と「さちさん」です！

どこでお写真を撮っても
とても絵になるおふたりです♪

おふたりが選ばれたのは教会式
厳かな中挙式は進んでまいります

挙式の後は披露宴です
ですが、
披露宴っぽくなく！
というおふたりのご要望により

乾杯はガーデンにて
行わせて頂きました！

ゲストの皆様にもおふたりらしさを
感じて頂けたと思います♪

そしてパーティー会場にある
おふたりが座る高砂は
テーブルではなく・・・

「ソファ」です！

オシャレなソファ席で
たくさんお写真を残して頂きました

そしてウェディングケーキの登場です！
ケーキカット！ではなく・・・・

「カラードリップ」を行いました♪

笑いあり　涙あり
たくさんの笑顔に包まれて

オシャレなおふたりの
オシャレな一日は
無事お開きを迎えることができました

けんじさん　さちさん
本日は誠におめでとうございます
おふたりと出会ってから半年間
いろんなことがありましたね

毎回楽しく打ち合わせを
させていただいておりましたが
きっとおふたりの中で
ぶつかる日
喧嘩する日もあったかと思います

それでも
お互いがお互いに
サプライズを用意していて
くださいましたね

今日の日のこと
ずっとずっと忘れないでください

私も絶対に忘れません

準備でいそがしい中
私にもサプライズを用意してくださり
本当に涙が出るほど嬉しかったです

今まで食べたケーキの中で
一番おいしかったです

私はいつまでもおふたりの
担当プランナーです

おふたりの幸せを
誰よりも強く願っています

担当プランナー
黒田　彩代

本日もルージュブランにて
素敵なカップルが誕生しました！

じんさん　♡　ほなみさんです。

おふたりの一日の始まりは
ファーストミートです。

チャペルで後ろ向きでほなみさんを待つじんさん。
そこに、コツコツとヒールの音を立てて
ほなみさんが近づきます。

トントンと肩をたたくと、
振り返るじんさん。

そして、じんさんからサプライズで
お手紙が読まれました。

想いのたくさん詰まったお手紙。

「今日は一日宜しくね。
そして、これからもずっと宜しくね。」

そんな言葉で一日がスタートしました。

チャペルにて、人前式を行った後、
中庭で皆様から祝福のフラワーシャワーです！

ずっとお天気を心配していたおふたり。
当日は雲一つない快晴となりましたね！

そして、おふたりが楽しみにしていた
お菓子まき。

ゲストの方も大盛り上がりで
沢山あったお菓子も
あっという間になくなってしまいました。

披露宴もスタートし、
ゲストの方とも楽しく歓談のお時間が流れます。

おふたりのケーキ入刀からファーストバイトも
大盛り上がりでしたね。

じんさんのご友人に
「もっと！もっと！！」と言われて
じんさんへもケーキもたっぷりです！

愛情分、じんさんへ
ほなみさんから食べさせていただきました！

お色直し入場は、緑溢れるガーデンからのご入場です。

そして、まだまだおふたりからのおもてなしが続きます！

お茶漬け＆デザートビュッフェです！

おふたりにもエプロンをしていただいて
ゲストの方へ、ご飯をよそっていただきました。

そして、皆様笑顔の中
披露宴も無事お開きを迎えました。

じんさん　ほなみさん

本日は誠におめでとうございます。

おふたりの担当をさせていただいたこと
とても嬉しく感じております。

おふたりとお打合せを始めてから
本日を迎えるまで
本当にあっという間でした。

おふたりにお打合せでお会いできることが
毎回の楽しみでした。

夏には夏の撮影会があります！

ぜひ遊びに来てくださいね＾＾

またおふたりにお会いできますことを
楽しみにしております。

担当プランナー　加藤未奈

本日もルージュブランにて
素敵なご夫婦が誕生しました。

みのるさん　あさみさんです。

おふたりはこちらのルージュブランのチャペルにて
おふたりの側ですっと支えてくださった
ご両親様とあたたかな式を行いました。

皆様に挙式証明書にご署名をいただいた際、
当日挙式に立ち会う
スタッフも署名をさせていただきました。

喜んでくださったおふたりに
とてもとても感謝をしております。

挙式後は中庭にて
フラワーシャワーとお写真撮影を行い、
続いて披露宴会場で
おふたりと皆様でゆっくりと
お食事をしていただき
一日があっという間に流れました。

みのるさん　あさみさん

本日は誠におめでとうございます。

おふたりにお会いしたのは、
年が明けてすぐのことでした。

その日から一緒に準備を行い
本日を迎えられたことを
とても嬉しく思います。

準備のお時間も本当にあっという間でしたね。

とても優しい話方のおふたりに
お会いできることが
毎回とても楽しみでした。

これからおふたりにお会いできないと思うと
寂しい気持ちもございますが、
夏には夏の撮影会もございますので
ぜひルージュブランに遊びに来てくださいね。

おふたりにと親御様にとって
思い出の一日になることが
できれいれば幸いでございます。

本日は誠におめでとうございます。

担当プランナー　加藤未奈

ルージュブランンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

冬の寒さも過ぎ去り
少しずつ少しずつあたたかい日が
続いていますね！

本日のブログは服部がお送りいたします

私事ではございますが
入社して間もなく1年が経とうとしています

ここルージュブランで
多くのことを学び
多くの結婚式を見て
多くのお客様と出会い
とても充実した毎日を過ごしています

そんな毎日の中でも
特に強く感じることは
「プランナーの一貫性の大切さ」です

結婚式当日までに
おふたりとプランナーで
たくさんの時間をかけてお打ち合わせをします

「おふたりを絶対に幸せにしたい」
そう思って毎回のお打ち合わせに臨みます

お客様とのお打合せはいつも
とても楽しいです

しかし時に、私はおふたりと信頼関係を築くことが
できるだろうかと不安になることもあります

私自身そのような経験がありました

ですが、お打ち合わせを重ねていくうちに
おふたりとの信頼関係が生まれ
「服部さん」から「服部ちゃん」
と呼び方が変わったり
お土産を頂いて旅行話に花を咲かせたり・・・

少しずつ、少しずつ距離を
縮めることができました

私はそのことがたまらなく嬉しく
これは「一貫性」だからこそ
出来ることだと思います

大好きなおふたりを
必ず幸せにしたい

その思いが今は更に強くなりました

新郎新婦おふたりにとっても
私たちプランナーにとっても
大切な「一貫性」

熱い想いを持ったプランナーが
ルージュブランにはたくさんいます

ぜひ、何か不安なことがあった時は
一番にプランナーにお話しくださいね

私たちは結婚式の準備期間中
そして、結婚式当日もおふたりの一番近くにいます！

一緒に最幸の結婚式を創りましょう！

そして結婚式当日
一緒に笑い
一緒に泣きましょう

服部日南子

こんにちは＾＾

本日もルージュブランのブログを
ご覧いただきありがとうございます！

少しずつ寒さもなくなってきて、
春がやってきたのを感じる今日この頃ですが、

そんな春と言ったら、
山菜が美味しい時期になりますね＾＾

こごみやふきのとう、うるいやタラの芽など、
たくさんの山菜が出てきます。

ルージュブランでは、
そんなおいしい山菜をふんだんに使用した
春メニューをお出ししております！！

その時期にあった、野菜やお肉、魚で
料理を組むことにより、新郎新婦さんだけでなく、
来てくださったゲストの方にも
満足していただけるのではないかなと思います。

そんな料理を、ぜひ、
ルージュブランに食べに来てください＾＾

いつでもお待ちしております♪

本日もルージュブランで
幸せな門出を迎えられたおふたりを
ご紹介致します

新郎　ゆうさん
新婦　やすかさん

おふたりの結婚式は
大切なご家族、ご親族の方をお招きしての
お食事会です

昨日は全然眠れなかったと少し緊張されているゆうさん
今日も元気で朝から笑顔がとっても素敵なやすかさん

おふたりの大切な１日がスタート致します

１日の始まりはチャペルにての教会式

おふたりはゲストの方に見守られるなか
愛を誓い合いました

中庭でのアフターセレモニー

そして、お食事会では
大切な方たちに囲まれて
おふたりの幸せそうな笑顔が
たくさん見られました

ゆうさん　やすかさん

おふたりと出会ってから約３か月
あっという間に今日この日がやってきましたね

緊張しながらもゲストの方と過ごした時間は
おふたりにとってどんな１日になりましたか？

おふたりがゲストの方と楽しい時間を過ごし
たくさんの笑顔をが見られたこと
私たちルージュブランスタッフも幸せに思います

今日からおふたりの新しい生活のスタートです

おふたりのペースで
おふたりらしい家庭を築いていってくださいね

そしてまたルージュブランでおふたりに
お会いできる日を楽しみにしています！！

ずっとずっとお幸せに♪

担当プランナー　高田桃子

みなさんこんにちは！
この前までの寒さが嘘のように
春に近づいてきてあったかい日が
続いていますね＾＾

私も先日今話題のミュージカル映画を
見て感銘を受けて毎日サントラを聞く日々を
送っております＾＾

私たちキッチンスタッフは結婚式のない平日、
おふたりの特別な１日のために色々な仕込みを
しています

野菜をひとつひとつ処理をしたり
既製品を一切使用してないので
だしを何日間もかけてとったりしています

レストラン営業をしていないからこそ
おふたりにとって、おふたりの家族にとって、
おふたりの大事な友人にとって
ずっと忘れられない特別な１日のお料理として
一生懸命作っています

ルージュブランでは年に４回メニューが
変わります
その年のおいしい野菜、新しいもの、
その季節の旬の食材、
その時、その瞬間に特別なものを
食べていただきたいという思いから
そうしています

幸せいっぱいの一日を特別な思いを
持ってお手伝いさせていただきます

特別な一日をルージュブランで作りませんか？
そんなルージュブランの見学予約はこちらから。

本日は餃子大好き厨房の
なっちょがお送りしました✿

ルージュブランスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
茨城県出身プランナーの半田です

最近少しずつではありますが
春の訪れを感じさせるようなあたたかさになりましたね

春は、
新しい環境の始まりが多い気がします
卒業式、そして入学式
新しいクラス、配属、、、

環境が変わったり、新しい仲間が増えたり
そんな変化が多いこの季節は

新しい出逢いや新しい場所に
大きな期待や楽しみな気持ち、
少しの不安を感じていたころを思い出し、

毎年春のあたたかい風を受けるたびに
胸がきゅっとします

私ごとになりますが、
「ウエディングプランナーになりたい！」
そんな夢を持って就職活動をし、
地元を離れご縁があったブラスに入る際、

そんな感情を抱いていたことを
今でも鮮明に思い出します

会社を選ぶ中でも
私の中でどうしても大切だったことが

「担当一貫性」

ということです

たくさん新郎新婦さんと話しさせていただいたからこそ
当日いらっしゃるご家族の方、ご友人の方にお会いすると
伺っていたお話とリンクしてとても嬉しい気持ちになります

特別な１日だからこそ
たくさんの時間をかけて一緒につくってきた１日だからこそ

その１日を一番近くでサポートしたい
そして一緒に笑いや涙を共有したい

ウエディングプランナーとして
それが一番ウエディングプランナーらしいと強く感じ

また私が思い描いてきたものはここにしかないと思いました

大切なお客様と一緒に
結婚式をつくっていける喜びを改めて実感しました
半田がお送りいたしました！

素敵な１日を一緒につくりましょう！
皆様にお会いできること、楽しみにしております！！

みなさん、こんにちは！
花粉にやられて目がかゆい、、、川地です。

さてプライベートのお話にはなりますが
昨日、今話題のミュージカル映画を観てきました！

映画を見るのは年に１度くらい・・・
しかも、個人的にミュージカルはあんまりかも・・・

な、私でしたが

始まった瞬間から曲とダンスに惹き込まれ
気付けば、涙が頬を伝っていました。

そして映画を観終わり
気付けば、グッズ売り場でサントラCDを握りしめていました。笑

心を揺さぶられるって
こういうことなんだな、と痛感した瞬間でした。

この映画を観て、思ったこと、感じたことはたくさんあります。
でも私がウェディングプランナーとして感じたことは

”人の心を揺さぶる瞬間を どれだけ作ることが出来ているのか”

結婚式には、たくさんのシーンがあります。

挙式から始まり
新郎新婦入場・・・
ケーキカット・・・
中座・・・
新婦の手紙・・・
門出・・・

もちろんどのシーンも
感動的で、かけがえのない一瞬一瞬です。

でも私たちの宿命は
そのひとつひとつで更に
新郎新婦おふたりの、そしてゲスト皆様の
心を揺さぶり、心に残ることが出来るようにすることであり

それを実現するためには
単なるテンプレート通りの結婚式ではなく
それぞれの新郎新婦にとって、最高の一日を創ること。

思い起こしてみると
私がこの株式会社ブラスと出逢ったときも

「こんな会社があるんだ！」
「この人たちと一緒に働きたい！」

そう、心が揺さぶられたのを、今でも鮮明に覚えています。

担当プランナー一貫性で、チームワークを大切にしている
この会社、そしてこのルージュ：ブランというチームの一員だからこそ

ウェディングプランナーとして出来ること、叶えられることがたくさんあります。

誰かの心を揺さぶる瞬間を、これからもたくさん創っていけるように
頑張りたいなと、深く感じました。