ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは
一宮市にある結婚式場ルージュブランスタッフブログ
本日は厨房の吉安が担当です！

四季によって変わるルージュブランのお料理。
メニューが変わる度に
事前にスタッフ試食会を行い内容の共有、勉強会を行っています
すでに６月から新しく夏メニューがスタートしております

本日は特別に内容の方を少しだけ紹介したいと思います！

～poissone～

スズキ・オマール海老・ワタリガニ
ハーブ香るアメリケーヌソース、パセリオイル
今回は海老・カニ尽くしです！
オマール海老から作ったアメリケーヌソース、こちらは夏でも食べやすいように濃厚過ぎず、クリアにとり
そこに自家製のハーブバターで香りをプラスしました
ワタリガニは脱皮直後のカニなので、柔らかい殻ごとお召し上がりいただけます
スズキは皮面を高温で焼き、水分を閉じ込めて焼き上げます

その他コース料理も夏らしい贅沢な内容となっておりますので
また他のブログも是非チェックしてみてください♪

既製品を使わずに、手作りだからこそ
細部にまでこだわる事ができ
お客様によってオリジナリティを出せる当店のお料理。
一組一組料理人と打ち合わせを行う事で
より、お二人らしい
お二人だけのオリジナルコースを作る事も多々あります。

是非、特別な日の大切なお料理を
ルージュブランスタッフと一緒に作りませんか？

豪華フレンチ試食付きの会場見学も行っておりますので
スタッフ一同皆様にお会いできる事を楽しみにしています！

一宮市の結婚式場　ルージュ：ブラン
スタッフブログをご覧の皆さま　こんにちは！
いつもご覧いただきありがとうございます＾＾

ルージュブランがある一宮市は
モーニングの発祥の町と言われており、
モーニングがとても有名です！

ルージュブランに来てくださる新郎新婦様の中にも
モーニングが好きな方もいらっしゃいます！

そしてそんな一宮市にあるルージュブランで結婚式を挙げられる方へ、
ゲストの皆様にも”一宮市と言えば”を体験していただきましょう！ということで
待合室でお待ちいただく時間に
モーニングをお出しするのはいかがでしょうか？

おふたりお好みのジャムやあんこを並べて
ビュッフェ形式にしてみても喜んでいただけるかと思います！

おふたりおすすめのコーヒーや紅茶をご一緒にお出ししたり
雑誌を並べてみると更にモーニングの雰囲気を楽しめそうですね＾＾

その場所で挙げるからこそできることもたくさんあります！
ぜひおふたりらしい1日を一緒に創りましょう！

本日のブログは水谷がお送りいたしました
最後までご覧いただきありがとうございました！

一宮市にあります結婚式場 ルージュブラン
スタッフブログをご覧の皆様　こんにちは
いつもご覧いただきありがとうございます

夏が近づいてくるような暑さを感じられる
季節になってきましたね！
皆さん夏はどのように過ごされますか？
ぜひ教えてください！

本日は結婚式での運命の一枚をご紹介したいと思います

結婚式では結婚式でしか撮ることができない写真が沢山あります

いつもと変わらないおふたりらしい姿

親御様のおふたりを見た時の表情

おふたりのとびっきり輝いている晴れ姿

おふたりからは見えないゲストの方々の表情

結婚式ではいろんな場面があり　非日常の空間だからこそ
結婚式でしか残せない一枚があります

そしてその一枚はおふたりにとっても
親御様にとってもゲストの皆様にとっても
かけがえのない一枚となります

おふたりのたいせつな一日にお撮りしたお写真
結婚式後はお家などに飾ったりして結婚式がより特別になり
思い出の一日になりますね！

ぜひそんな一日を一緒にルージュブランで創りませんか？

皆様にお会いできること楽しみにお待ちしております！

最後までご覧いただきありがとうございました
本日のブログは小森がお送りいたしました

皆さんこんにちは
一宮市にある結婚式場ルージュブランスタッフブログ
本日は厨房の吉安が担当です！

四季によって変わるルージュブランのお料理。
メニューが変わる度に
事前にスタッフ試食会を行い内容の共有、勉強会を行っています
すでに６月から新しく夏メニューがスタートしております

本日は特別に内容の方を少しだけ紹介したいと思います！

～Amuse～

トウモロコシのデグリネゾン

デグリネゾンとは、同じ食材で様々な調理法を施す事を指します
左から、ブランマンジェ・ケークサレ・生ハムとトウモロコシチップ

夏と言えばトウモロコシ！
今年は冷製スープではなく先付のアミューズでとうもろこしをふんだんに使いました
ガーデンイベント後、涼しげなトウモロコシのブランマンジェと醤油パウダーで塩分の効いたケークサレ、
食感もお楽しみいただけるトウモロコシのチップ、そしてアミューズと言えば！今回も生ハムは外せませんね！

もちろん定番の冷製スープにしたり、ご要望があれば内容の変更もさせていただきます！

その他コース料理も夏らしい贅沢な内容となっておりますので
また他のブログも是非チェックしてみてください♪

既製品を使わずに、手作りだからこそ
細部にまでこだわる事ができ
お客様によってオリジナリティを出せる当店のお料理。
一組一組料理人と打ち合わせを行う事で
より、お二人らしい
お二人だけのオリジナルコースを作る事も多々あります。

是非、特別な日の大切なお料理を
ルージュブランスタッフと一緒に作りませんか？

豪華フレンチ試食付きの会場見学も行っておりますので
スタッフ一同皆様にお会いできる事を楽しみにしています！

一宮市にあります結婚式場ルージュブラン
スタッフブログをご覧のみなさんこんにちは！

京都出身プランナー田中青葉です^^

結婚式では「おふたりらしさ」を
取り入れることを大事にプランニングをしておりますが
皆様が考える「自分たちらしさ」は何ですか？

私はあるアイドルが大好きで
アニメが好きで苺が好きなので
そういった単語が出てくると
よく「青葉さんらしいね」と言ってくださります◎

結婚式は一組一組それぞれ違うので
ただでさえ「おふたりらしさ」になりますが
そこに更にお好きなものをプラスするだけで
「おふたりらしさ」により一層彩りが加わります＊

以前担当させていただいた新郎新婦さまは
「古着」「洋服」が好きで
なんとウエルカムスペースに
お気に入りの洋服を飾りました！

ゲストの皆様も
「あのふたり洋服好きだもんね～^^」との
会話も聞こえてきました◎

特別な1日だけどおふたりらしさが詰まった日になります

そんな「おふたりらしさ」を私たちに教えてください！
おふたりの好きなことや
お人柄などとことんお伺いして
わたしたちがご提案をさせていただきます◎

一宮市にあります結婚式場ルージュブラン
スタッフブログをご覧のみなさんこんにちは！

京都出身プランナー田中青葉です！

本日はウエディングケーキについて
お話させていただきます♪

最近私が担当した中で楽しくて
ワクワクしたウエディングケーキがこちら！

なんと！
ロールケーキのウエディングケーキです…！

私もたくさん担当してきましたが
初めてみるケーキに胸が躍りました♪

ロールケーキに至った経緯としては
これまで数々の結婚式に列席されてきた新婦さまが
何か変わったものを出したい…！とのことで
今回このロールケーキになりました^^

これにはゲストの皆様もびっくりされていて
とても楽しい雰囲気になりました！

おふたりのイニシャルクッキーを乗せて完成

そしてロールケーキにかぶりつきました^^

とっても盛り上がった時間になったので
おふたりらしさも出せた時間となりました！

みなさんもたくさんご要望聞かせてくださいね◎
わたしたちルージュブランスタッフが
おふたりのご要望を叶えさせていただきます！

一宮市にあります結婚式場ルージュブラン
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日は今橋が担当いたします！

以前のブログでは花嫁がブーケを持つようになった
理由と由来についてご紹介させていただきました

本日はブーケの「デザイン」についてお話させていただきます！

１つめは「ラウンドブーケ」です
丸みのあるかわいらしいデザインで
配色のバランスによって印象が変化する
華やかなブーケです

２つめは「アームブーケ」です
茎の長い花をあつめ自然に束ねられているブーケで
上品で大人っぽい雰囲気のブーケです

３つめは「クラッチブーケ」です
茎が見えるように束ねられているブーケで
ナチュラルやモダンな雰囲気にぴったりです！

４つめは「キャスケードブーケ」です
滝のように流れるデザインとなっており
縦のラインを強調してくれる
スタイリッシュなデザインです

私個人の好みですと
キャスケードブーケがとても好きです！

こちらのデザインは私の母が結婚式で使用した
ブーケのデザインであり
今でも祖母の家に飾られているんです

今回ご紹介させていただいたもの以外も
素敵なデザインがございますので
一緒にお打ち合わせをしながら
どのようなブーケにしていきたいか
一緒に考えていきましょう！！

またルージュブランでは
当日に使用したブーケを加工し
ずっと飾っておくことのできる
アフターブーケのオーダーをすることができます！
ご興味のある方はプランナーへお声がけください！

本日もお読みいただきありがとうございました！

一宮市の結婚式場　ルージュ：ブラン
スタッフブログをご覧の皆さま　こんにちは！
いつもご覧いただきありがとうございます＾＾

日中暑い日が続いており、夏が来たなぁと感じます
皆様寒暖差や熱中症にはお気をつけくださいね
今年の夏こそは花火がしたい！と個人的に思っている水谷が
本日のブログをお送りいたします

コロナ禍も落ち着き自由な生活が戻りつつあるこの頃、
コロナ禍で結婚式を挙げられなかった新郎新婦さんが
結婚式を挙げてくださることもとても多いです

入籍してから時間が経っているから、
お子様を授かったから、

さまざまな理由で結婚式を挙げることを
迷われている方もたくさんいらっしゃいますが
一プランナーとしてぜひ結婚式を挙げていただけたら嬉しく思います

入籍から時間が経っているからこそ
今皆様の前で愛を誓い合う意味があると思います

お子様を授かったからこそ
これから成長していくお子様のために挙げる1日にしませんか？

大きくなったお子様がおふたりの結婚式の写真や映像を見たとき
そこに写る小さな自分がおふたりの結婚の証となっていたら
とても嬉しくかけがえのない思い出になることと思います

おふたりのための結婚式
そしておふたりのお子様のための結婚式を
ぜひ一緒に考えていきましょう

最後までご覧いただきありがとうございました！

ルージュブランスタッフブログをご覧の皆さん
こんばんわ　ルージュブラン料理長の味岡です。

6月に入りだんだん暑くなってきまして
夏本番が不安でしかな味岡ですが
皆さんはいかがお過ごしですか？

少し早いのですが6月ころから秋メニューの
考案が始まります。
なかなか旬の食材が絞れず難しい部分ではありますが
考えるこの時間が楽しいです。
今回は根菜類を中心に前菜を組み立てて
お肉では秋野菜を使いつつ和風な感じでまとめようかなと
思っています。

ぜひ完成を楽しみにしていてください。
最後までご覧いただきありがとうございます。

一宮市にある結婚式場ルージュブランのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは赤井がお送りします

結婚式で残したい写真はありますか？
きっとイメージするならおふたりのソロショットや
ゲストの写真 ゲストと写っている写真を残したい方が
多いのではないでしょうか？

結婚式だからこそ人の写真だけではなくアイテムもとても絵になるんです！
結婚式の為に準備したからこそ この先も使えるアイテムだったとしたら
より想いれも違うのではないでしょうか？

そんなおふたりが用意したアイテムをカメラマンがとても素敵に撮ってくれます

普段撮らないようなものも撮りたくなるのが結婚式です！
ぜひおふたりの想い出のアイテムなどあればもってきてくださいね