ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

もうすぐ４月！
桜もちょうど見頃を迎えていますね。
先日の滝本Pのブログにもありましたが
昨日は入社式が行われました！

新入社員の緊張した表情を見て
わたしも一年前を思い出しました。

どきどきしながら、初めて制服のジャケットに袖を通し
首元にスカーフを巻いたとき

鏡で憧れのベージュのスーツに包まれた自分の姿を目にし
”自分もブラスの一員なんだ！”という嬉しさでいっぱいになりました。

入社式の会場に足を踏み入れた瞬間
ブラスバンドの演奏をバックに
手拍子で迎えて下さっている大勢の先輩方の姿が目に飛び込んできて
胸がいっぱいになったこと、今でも忘れません。

そんな想いを、感動を、今年も３３名の新入社員が抱いてくれていたら
嬉しいなと思います。

ルージュブランに配属が決まった２人の新入社員は
まだまだ研修もありますが
週末はルージュブランでわたしたちと一緒に皆様をお待ちしております！

みなさん、こうご期待！

こんにちは！
最近、緑色が好きです！
新しい制服のスカーフも緑でとってもうれしい滝本です。

今日は入社式！
ルージュ：ブランにも新しい家族がやってきます。
これから紹介していきますので
楽しみにしていてくださいね！

そしてそして入社式を終えると
素敵なお客様が…☆

2010.10.16に結婚式を挙げられた
あみさんと、ゆりあちゃんです!!

階段を2往復。
そして鏡に映る自分の姿に興味深々…！

ソファーにひとりですわって
王様気分?!なゆりあちゃん。
元気いっぱいの「いぇーーーい!!」も披露
してくれました!!

以前お越し頂いたときの様子は…

パパにそっくりなゆりあちゃん。
こんなに小さかったゆりあちゃんが
もうひとりでてくてくと歩ける
素敵な女の子になりました！

ママ友にも恵まれているというあみさん。
いつお会いしても、ママになってもいつでも明るく元気いっぱいで
そんな姿に本当に憧れます！

またママ友会が行われるときには
ぜひぜひお顔を見せてくださいね！

春という始まりの季節に
幸せを感じた1日でした♪

だんだんと暖かい日が増え、春らしくなってきましたね。
街中にも色あざやかな花が咲き乱れつつある今日
ルージュブランには新夫婦が誕生しました！

幸せ溢れる今日の主役は
ゆういちろうさん★さちえさんです！

一か月前に、ルージュブランで
前撮り撮影を行ったおふたり。
そのときは天候が優れずあいにくの
雨でしたが、今日は太陽が
おふたりの味方をしてくれました！

お衣裳屋さんマルイチさんが作ってくれた
巨大てるてる坊主のおかげですね～♪
お天気に恵まれ、なによりです。

おふたりの挙式は、神聖な教会式。
ゲスト皆様の前で
永遠の愛を誓っていただきました！

そして今日は、ご家族様だけのアットホームな結婚式。

披露宴は、お父様の乾杯のご発声からパーティースタート！
パーティー中には、ご両家様の親族紹介も行い
会場内は和やかな雰囲気で包まれました。

そんなおふたりが家族の絆として、ご両親へと記念品に選んだものが、三連時計です。

一枚の板から作った３つの時計。
３つ合わせると、木目や模様がつながります。
その左右の時計を、おふたりの手からご両親へとお渡ししていただきました。
真ん中のおふたりの時計が、ご両家をつなぐ架け橋となり
３つの家族の末永い未来を表しているかのようですね。

ゆういちろうさん、さちえさん
あっという間の２か月間でしたね！
今日という日まで、おふたりと一緒に打ちあわせを進めてこれたこと・・・
そして今日、おふたりの幸せそうな姿を目に出来たこと・・・
おふたりの隣にいることができて、とても嬉しく思います♪
またいつでも、ルージュブランに遊びに来て下さいね！
紅茶を淹れて、待ってます！！

川地まゆ

温かい日差しが降り注ぎ、春らしいお天気に恵まれた今日☆

とっても幸せなカップルが誕生しました！！

ヒロユキさんとハルコさんです！！

こだわり溢れるお２人の結婚式は

ゲストに楽しんでもらうための工夫が盛りだくさん！

待合室では、受付時間も楽しんでもらおうと

コーヒー大好きなヒロユキさん自ら、ゲストにコーヒーをドリップ！！

数ある豆の中から自分の好みの味を選び、

目の前でそれを淹れてもらえるなんて、まさに大人の贅沢！！

ゲストの満足そうな表情が印象的でした！

次はお２人がデザインしたウエディングケーキ、

実はこのケーキ、ケーキ作りが得意なハルコさんが

今までヒロユキさんの為に作ってきたケーキのデザインを

総まとめしたものなんです！！

今までの幸せな時間を一気に振り返ることのできるスペシャルケーキ！！

ヒロユキさん、お味はいかがでしたか？？

お色直し入場では、

ヒロユキさんの大好きな熱帯魚をイメージした、アクアリウム入場！

青いライトに幻想的に彩られたゲストテーブル、

そしてガーデンには泡に見立てた、バブルが広がり、

ゲストからは歓声があがりました！！

“２人はまるでコーヒーとケーキのよう”

２人の絶妙なバランスが周りを幸せにする。

１年間温めてきた、特別な時間、

きっとゲストの誰もが、２人らしい温かい時間に触れ

ホッとしたのではないでしょうか？？

ルージュブランで開店した“梅カフェ”

ぜひまたやりましょうね！！

２人が持ってきてくれるコーヒーを楽しみに待っています♪

２人のおかげで、すっかりコーヒー好きになった、雄太郎より☆

各地で例年より早く桜便りが聞かれるようになりましたね！
今日はそんな季節にぴったりな
カップルが誕生しました！

たくまさんあやのさんです！
穏やかで何事にもまっすぐなたくまさん（通称：くまさん）と
かわいくてかわいくて愛おしいあやのさん（通称：マロンさん）。

小さい頃から白無垢で結婚式を挙げるのが夢だった…
というおふたりの挙式は真清田神社で行われました。

あやのさんの白無垢姿…
絶対ステキだろうと思っていましたが…
あまりに美しくて、言葉では言い表せませんでした。
お母様も、あやのさんの姿を見て
涙を浮かべていらっしゃいましたね。

たくさんのゲストの方に囲まれた
フラワー＆折鶴シャワー!!
折鶴はおふたりの手作りです。
和装のおふたりと、青空を高く高く舞う鶴。
とっても素敵でした。

少し緊張した挙式の後は
ルージュ：ブランでの披露宴です！
初めてふたりで行ったのが「お花見」ということで
今日のテーマは「桜」です！

鬘から洋髪へとヘアチェンジしたあやのさん。
みなさまが似合う！と声をかけてくださいましたね！
そしてケーキにもテーマの「桜」が。
桜の木の下に、おふたりの大好きなくまのキャラクター。
おふたりらしいケーキに、ゲストのみなさまがカメラを構えていましたね。
ファーストバイトも、たくまさん！がんばりました！

そしてリメイク入場。
和装から、タキシードと真っ白なウェディングドレスにお色直しされてのご入場です。
ガーデンにはちらちらと桜吹雪が！
真っ白なドレスに風に乗ったピンクの桜。
大歓声に包まれましたね。

そして「桜キャンドルサービス」
おふたりが桜の形のキャンドルをサービス
していきます！
BGMも桜songにこだわりました。
これで毎年お花見をする度に、きっとゲストのみなさまがおふたりのことを思い出しますね。

青春を共に過ごした仲間からのDVDでは涙、涙…
そしてご家族からのあたたかいお言葉。
ラストは大盛り上がりのお菓子まき！
今のおふたりの笑顔をずっと見ていたい！と隣にいて思っていましたが
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいましたね。

おふたりがご友人に囲まれて笑顔でお話ししているところを
とってもうれしそうに見つめるご家族。
そんな姿を見ることができて私はとっても幸せでした。

たくまさんあやのさん

自分の意見を持っていてとっても頼りがいのあるたくまさんと
やまとなでしこのように、優しく周りの人を包むことができるあやのさん。
おふたりと一緒にいると、いつでもぽかぽか暖かい春の陽だまりにいるような
気持ちになれました。
寒い冬でも、一緒にいるだけでぽかぽかあったかくなる
そんなおふたりのことが私は大好きです！
「変わらないこと」を大切にできるおふたり。
おじいちゃん、おばあちゃんになっても、ずっとずっと今のままでいてくださいね。
陽だまりに包まれたとき、桜の頼りを聞いたとき
そしてこれから満開の桜を見たとき…必ずおふたりのことを思い浮かべます！
きっとおふたりのために、今年の桜は早く咲いていたんですね♪

たきもとちえより♪

こんにちは！
花粉症は疑惑から確証に変わった川地です。

春といえば花粉症もそうですが
卒業、入学シーズンですね。
先日もブログでご紹介しましたが
サービススタッフPJさんの卒業式がありました！

そして今日はと言うと・・・
この春から、ルージュブランファミリーの一員になる
プランナーのなぎさちゃん
シェフのなつきちゃん
新入社員の２人が遊びに来てくれました！

先輩方から様々な質問が飛び交い・・・
会場内の隅々まで案内し・・・
最後は、過去のエンドロールも
豪華３本立てで上映！

・・・というわけで、ふたりには入社前に
ルージュブランのことをたくさん知ってもらいました☆
何かひとつでも、ルージュブランの良さを
見つけてもらえてたらいいなと思います！

早くも来週に迫った入社式！
研修を経て、５月から一緒に働けることを
スタッフ一同楽しみにしています♪

皆さんこんにちは。

私事ですが、私の父が今年の３月をもって定年退職いたします。
父の職業は、バスの運転手です。

時には朝早く会社へ向かったり、夜遅くに帰ってくることもありました。
土日も関係なく出勤時間もバラバラで不定休です。

父は今年６５歳です。２０歳のときから始めて４５年間ずっと続けてきた仕事です。
休みの日に家族と過ごしているときも、バスが通る度にバスを目で追いかけているくらいバスが好きです。

先日、父が定年することを聞いて、私の姉が甥っ子を連れて父の運転するバスに乗ったそうです。
姉はその写真を携帯で撮って私に送ってくれました。

その写真は、みんなとても幸せそうな笑顔です。
私もその写真を見て、胸が熱くなりました。

社会人になって一人暮らしを始めて、父の制服を見る機会がなかったので、とても新鮮に映りました。
父の制服姿を見ていたら、小学生、中学生の自分を思い出しました。
あんなに見慣れていたはずなのに。

あの頃は当たり前だった制服姿が、もう見れなくなります。
姉も高校から寮生活だったり一人暮らしを始めていたので、
姉と一緒に写真に写っているのも、昔は想像できなかったことです。

また、甥っ子は父が働いている姿を実際に見ることはないですが、
この写真を通して父が運転手として働いていたことを知るのです。

過去から未来に向けて三世代分の想いがこの写真にはあります。

残り少ない父の運転するバスに、最後に一度乗りたいと思います。
まだ間に合いますように☆≪吉田≫

こんにちは！
バラを育てたい滝本です。

結婚記念日にお誕生日…
１年のうちに様々な記念日がありますね。

先日のこと。
ルージュ：ブランの堀田シェフのお誕生日を
スタッフみんなでお祝いしました！

自分のお誕生日なのに
自分でケーキを取り分けてくれる堀田シェフ。
今はあることに向けて猛勉強中な堀田シェフ。
飼っているペットの「チャッキー」にメロメロな堀田シェフ。
そして優しいお父さんな堀田シェフ。

家族同然のルージュ：ブランスタッフ。
とっても盛り上がり
心もおなかも幸せいっぱいになった一日でした！

みなさん、こんにちは！
めっきり春らしくなり
花粉症疑惑が浮上している川地です。

先日のブログで、吉田がフランス語を勉強しますと書いていましたが
実は学生時代にフランス語を勉強していた私！
お料理の専門的な用語はまだまだ勉強不足ですが
簡単な会話なら話せます！

フランス語というと、抵抗がある方もいらっしゃるかと思いますが
よく耳にする単語が実はフランス語だった・・・
なんてこともあります！

シュークリームの名前の由来は
形がキャベツ（シュー）に似ているところから
というのは、有名な話だと思いますが
他にもお菓子の名前はフランス語からきているものがたくさんあります！

例えば・・・

◎ミルフィーユ　mille feuille
「千枚の葉」という意味で
薄いパイ生地が何層にもわたり重なっている様子を表しています。

◎エクレア　eclair
「稲妻」を意味する単語で
上にかかっているチョコレートが稲妻に見えるところから
その名がつけられたそうです。

◎ラングドシャ　langue de chat
小さくて薄い楕円形をしているところから
「猫の舌」という意味の名を持ちます。

意味を知ると、なんとなく面白く感じますよね！
フランス語は以外と身近に溢れています。

お菓子の話をしていたら
お腹が空いてきた川地でした！

皆さん、こんにちは。
本日の担当は吉田です。

本日のタイトルは直訳すると『こんにちは、みなさん』です。

なぜフランス語のタイトルにしたかといいますと、
私事ながら、改めてフランス料理の勉強を始めることを決意しました。

知っているようで知らなかったこと、
意味を思い違えて覚えてしまったこと、
一から初めて覚えること

普段シェフと話している中で、聞き流してしまっていたことも正直ありました。
そこで一念発起、今年をきっかけに勉強しなおそうと思いました。

いま一から勉強を始めています。
今はまだ、下準備の段階です。

mignonnette（ミニョネット）　=　粒こしょうを粗くくだいたもの。
beurre ciarifie（ブール　クラリフィエ）　=　澄ましバターのこと。バターから水分・たんぱく質を取り除き
油脂分だけにしたもの。

まったく料理をしない私ですが、勉強をしていつか料理をふるまえるくらいまでできるように頑張ります。

J’etudie la cuisine francaise.