ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
食べること大好き、川地です。

ルージュブランのお料理は
春夏秋冬、季節に合わせて旬の食材でお届けをしています。

年に４回変わるメニューに伴い
年に４回、わたしたちもスタッフ全員で試食をして
お客様にご案内するお料理の勉強をします！

今日のルージュブランでは、そんなスタッフの試食会が行われました！

来たる３月に向けた春メニュー。
厨房スタッフがこの数か月間、試行錯誤して考え抜いたメニューに
わたしたちプランナーは、朝からわくわくです♪

お料理の盛り込みをしている
野々垣シェフをはじめとした
厨房陣・・・

真剣なまなざしから
お料理に対する熱意が
ひしひしと伝わってきます！！

食材だけではなく
見た目にも、春らしい華やかさが溢れる
今回の春メニュー☆

こちらは、春キャベツのソースを使った一品。
白とピンクの淡い色味が、
春の温かさを連想させます。

お料理を創るのは厨房スタッフ。
・・・ですが、そのお料理を直接お客様にお届けするのは
プランナーや、サービススタッフです。
お料理を提供するわたしたちが、
味を知り、使われている食材を知り、お料理に込められた想いを知ることで
お客様にお伝えできることも、幅が増えていきます。

そして、そんな春のメニューが気になる方！
今月末のご試食会で皆様にもお召し上がりいただけます。

＊本格フレンチ試食会　　　　　　　２月２４日（日）１７：００～
＊創作料理クレアシオン試食会 　２月２５日（月）１８：００～

完全ご予約制・先着順で承っております。
ご希望の方は、お早目にお電話ください。

tel　0586-72-8688
定休日：毎週火曜、第２・４水曜日

昨日の雨がキレイにあがって
2月とは思えないほどあたたかな日差しに包まれた今日。
ルージュ：ブランでステキなカップルが誕生しました!!

ゆうきさんえみさんです！

吸い込まれそうな瞳のゆうきさんと
背が高くてとっても美人なえみさん。
ルージュ：ブランに到着すると
それぞれお支度…
ゆうきさんはえみさんの完成をそわそわしながら待ちました!!
チャペルからえみさんが入ってきたときの
ゆうきさんのうれしそうな笑顔。最高でしたよ☆

お父様、お母様にベールダウンの儀式をして頂いたあとは
みなさまの前で愛を誓います。
えみさんのお父様からゆうきさんへと
パートナーチェンジをする瞬間
お父様からしっかりと言葉をかけて頂けましたね。
その言葉を胸に刻みながら
みなさまの祝福を受け、新しい１歩を踏み出しました！

青空のもとでのフラワーシャワー!!

このフラワーはえみさんのお母様が用意してくださったもの。
挙式では少し緊張していたおふたりでしたが
ここではとびっきりの笑顔!!
おかしまきではゆうきさんが強肩を見せつけてくださいました!!

外でのイベントのあとはいよいよ披露宴。
全員の方が笑顔で迎えてくださいましたね!!

そしてケーキカット!!
なんとこのケーキはえみさんのお父様の手作り!!
お家で焼いてルージュ：ブランで仕上げ作業。
「私ができるのはこれくらいだから…」
とえみさんの笑顔を思い浮かべながら
愛情たっぷりに作りあげてくださったケーキ。
えみさんも昔から大好きだったお父様のケーキ。
お父様が作っている姿をと
おふたりの笑顔を重ねると、それだけで涙が出てきそうでした。

えみさんは大好きなおにいちゃんおふたりと、
ゆうきさんはかわいいかわいい甥っこちゃんと中座したあとは
いよいよリメイク入場です!!

カーテンが足元からゆっくり上がると…
ミラーボールが回り、花火が点火!!
夜のガーデンにぴったりな演出と
迷いに迷ったというステキなえみさんの
カクテルドレス姿に大歓声!!

キャンドルサービスでテーブルを回ると
みんなからかわいい!!と声をかけて頂けましたね。

たくさんの方と写真を撮ったり、
「しっかりね!!」と声を励ましの声をかけて頂いたり…
本当にあっという間でしたね。

おふたりを囲む仕事の方、友達、親戚、そして家族…
みなさまの表情を見ていたら
おふたりがどれだけ愛されているのかが
すごくすごく伝わってきました。

ゆうきさんえみさん

芯のしっかりした友だち想いのゆうきさんと
美人で誰からも愛されるえみさん。
私はファンです！
おふたりが思っている以上に私は
おふたりのことが大好きで、
かわいくて仕方なくて、離したくないです！
お互いがお互いのことをもっともっと好きになった今日。
どれだけステキな方たちに守られているのかを感じた今日。
この日をずっとずっと忘れずに、
そしてルージュ：ブランには私がいることを忘れずに。
おふたりが道に迷ったときには
いつでもどんなことでも必ず力になりますから!!
いつでも頼ってくださいね。
おふたりの笑顔は最強！

たきもとちえより♪

皆さんこんばんは
昨日２月１日がルージュブラン10周年！
というお話をしましたが
会社でブラス10周年クッキーができました
クッキーにアイシングでドレスとハートの模様が
描かれています

ドレスもレースの部分まで繊細に描かれていて
とってもcute

可愛くて食べるのがもったいない…

アイシングクッキーはとっても可愛くて簡単に作れます

粉糖に卵白と食紅を入れて混ぜるだけ！
そろそろバレンタインも近づいてくるので
チョコレートとは違うものをプレゼントしたいなー
と思っている方にはもってこい！

普段言えない想いをアイシングで書いてみるものいいかもしれませんね！

今日は毎日甘い物が手放せない厨房のエミリが
お送りしました

皆さんこんばんは
今日２月１日はなんとRouge Blanc創立10周年なんです!!!!
皆様に愛されてきたルージュブラン
今日までたくさんのお客様と共に成長してきました

10年前皆さんは何をしていましたか？

10年前私は一つの夢がありました

将来パティシエになろうと…

そして今ここルージュブランでケーキと料理を作っています
新郎新婦にとって一度きりの大切な日
その大切な日のお料理とウェディングケーキを作る
とてもやりがいがあって、責任のある仕事です。

自分のやりたかったことを仕事にする。
とても幸せを感じます

ありがとうルージュブラン

そしてこれからも皆さんに愛され続ける
ルージュブランで…

厨房のエミリでした

皆さんこんばんは。　毎日寒い日が続きますね。　
早いもので、１月ももう終わりですが、先日少し遅めの新年会が開催されました。

何を食べに行ったかと言いますと・・・てっさ、てっちり、白子などが有名で今が旬の河豚料理です。　普段なかなか食べることのない高級料理だけにテンションもあがります！！　　

美味しい料理に、美味しいお酒を飲みながら、それぞれの目標や夢を熱く語ることができて、いい時間を過ごす事ができました。
新たな決意を胸に今年もいろんな事にチャレンジして、成長できるようにと心に決めた高橋でした。

こんにちは！きんぴら大好き山内です。

今日は素敵なお知らせがあります！

ついに、ブラス本第二弾
「ウェディングプランナーになりたいきみへ」が完成いたしました！！

前回の本とは違った角度から、ウェディングプランナーの仕事とは何か、結婚式とは何か、いい結婚式を創り続ける理由をテーマにプランナー達の想いを描いた内容になっています。

なんと！ルージュブランの杉山雄太郎プランナーもこの本に登場しているんです！内容はもちろん秘密ですので、ぜひぜひ読んでくださいね。

皆様の感想、お待ちしております！！
発売は1月29日（火）です。

こんにちは！
今になってアイドルにはまりそうな予感…?!
の滝本です。

昨日、ルージュ：ブランにステキなお客様が
いらっしゃいました!!

2011.8.28
にルージュ：ブランで結婚式を挙げてくださった
みちてるさん＊ななさん
そしてかわいいかわいい
「みことちゃん」です!!

ルージュ：ブランに
興味津々のみことちゃん♪
拍手もおじぎも
もう完璧にできるんです!!

素敵な年賀状を頂いて
もうこんなに大きくなったんだ…
と思っていたのですが
さらに成長していたみことちゃん。
これからが本当に楽しみですね！

ちょっとお父さん、お母さんが
恋しそうな顔をしながらも
抱っこさせてくれたみことちゃん。
すっかりお父さん、お母さんの顔になった
おふたりの顔を見ながら
幸せをかみしめた1日でした!!

今度はピアノの練習
一緒にしようねー!!

朝起きてカーテンを開けると
いつもとは違う世界に来たような
雪景色!!

今日もルージュ：ブランではステキなカップルが誕生しました！

かずやさんかおりさんです!!

優しく紳士的なかずやさんと
とにかくかわいいかおりさん。
かおりさんが花嫁に変身するところを
ずっと近くで見守っていたかずやさん。
おふたりの仲良しな感じで
なんだかあったかい控室でした。

挙式は人前式。
みなさまが
今日のこの日をどれだけ楽しみに待っていたか…
そんな思いが伝わってくるような挙式でした。

緊張していたおふたりも
フラワーシャワーでみなさまに祝福されると
最高の笑顔に！
「おめでとう！」
近くでかけて頂いた言葉がとってもうれしかったですね！

挙式の後は披露宴。
野々垣料理長も
おふたりの大好きなキャラクターに扮して
メニューを紹介します!!

おふたりがテーブルをまわり
みなさまとお写真を撮ったあとは
いよいよケーキカットです!!

おふたりの大好きなキャラクターが描かれた
特別なウエディングケーキ。
ケーキが登場すると歓声に包まれましたね！
ゲストの方全員がおふたりを囲みます!!
たまにやります、
とおっしゃっていた食べさせあいっこも
さすが!!
いつもの仲良しな雰囲気を
みなさまにも感じて頂けました。

それぞれ大好きなご兄弟と中座して頂いたあとは
お色直し入場です！
小さい頃からピンクが大好きで…
と教えてくださったかおりさんのお父様。
とってもかわいいかおりさんのドレス姿
うれしそうにお写真を撮るみなさまの姿が印象的でした！

そしてここで
かずや＆かおりプレゼンツのじゃんけん選抜！

かずやさんが王様に
そしてかおりさんが王女様になって
それぞれゲストのみなさまと
じゃんけん勝負です！
大盛り上がりでしたね!!

ゲストのみなさまと
たくさんお写真を撮ったり
たくさんお話しをしたり…
おふたりらしくふんわりした時間はあっという間にお開きに。
かおりさんからのお手紙も
とっても素直な想いがつづられていて、素敵でした。

かずやさんかおりさん

初めてお会いしてから今日まであっという間でしたね！
まさかこんな雪が祝福してくれることになるなんて…
うれしいサプライズでした。
いつも優しくて物知りなかずやさんと
かわいくてやわらかい雰囲気がとっても素敵なかおりさん。
お互いを尊重し合い、いつも仲良しなおふたり。
おふたりのそんな仲良しな感じが私は大好きです！
おふたりならきっと、おじいちゃんおばあちゃんになっても
手をつないで歩く…そんなご夫婦になれますね!!
いつまでもかわいらしさを忘れない、キュートな家庭を築いてください♪
あたたかくなったらうれしい報告を待っています☆

たきもとちえ＆ゆーたろーより♪

久しぶりに空からは雪が・・・！

上を見上げると、綺麗に舞う雪がなんだか天からの贈り物のように
思えました！

そんな祝福をたくさん浴びたのが、このお2人！

とっても優しい大祐さんととっても元気な加奈さんです！！

2人のパーティーにはこだわりがてんこ盛り！！
進行表を見るだけで、笑顔になってしまうようなプランでしたが

実際のパーティーは、その予想をはるかに超えた大盛り上がり！！

スポーツクラブで出会ったことがきっかけとあり、
ウエディングケーキには数々のアスレチックが飾られました！

高橋シェフも運動着姿で登場！
ダンベルを持ちながらのメニュー紹介、勇姿が素敵でした！

お色直しでは、我らがルージュブランファミリーも総出演！！
大祐さんと共に華麗なチアダンスを披露し、
加奈さんの登場を、とびっきり元気に演出しました！！

ゲストも立ち上がって手拍子！もう大興奮でしたね！！

最幸のパーティーのグランドフィナーレは
大祐さんによる太鼓のパフォーマンス！！
隣で踊る加奈さんの楽しそうな姿にひかれ、
いつの間にかゲストの皆さんも立ち上がっての盆踊り大会に！！

最後の最後までゲストと一緒に盛り上がった最高のパーティーでした！！

大祐さん、加奈さん！！
楽しんでいただけましたか？？
いつも僕からのリクエストの更に上をいくお2人！
僕も一緒に駆け抜けることができて、本当に楽しかったです！

これからも、ずっとずーっとルージュブランファミリーでいてください！！
ご近所さんですしね！笑

雄太郎より

こんばんわは！！

みなさん、年末から年始にかけて体型は変わっていませんか?

僕は・・・・・太りましたっっ！！

そんな僕は最近、妻とダイエットＤＶＤをみながら

運動しています！！

ＤＶＤを観ながら運動するのですが結構やりやすく

激しく動く運動ではないので、運動するダイエットが苦手な方も

気軽にできると思います☆

来月中には体重を戻したいです！！

頑張ります！！

どんな運動か気になる方は

是非、僕に聞いてくださいね！熱く語ります(笑)

厨房の堀田がお送りいたしました！！