ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
桜が待ち遠しい川合です。

今日、ルージュブランではヌーベルジャポネの試食会が行われました。ヌーベルジャポネはフレンチに和の味付けがしてあり、幅広い年代のお客様においしく、そして安心して召し上がっていただけるお料理なので、とっても人気があるんでよ！
まず始めに、シェフからメニューの紹介です。
どんな食材を使ったお料理なのか、どんなソースがかかっているのか…シェフのメニュー紹介があるとよりおいしくお料理を召し上がっていただけます。

こちらは２品目のお料理です。
―新鮮なホタテ貝の温かいサラダ仕立てに
　ジェリエンヌ西京ミソとの出逢い
スタッフ試食会でも「おいしい！」と大絶賛だったこちらのお料理。味だけでなく、見た目もとっても綺麗なんです。
ちなみにジェリエンヌとは千切りのことなんです。

お肉料理の付け合わせには、山菜のフリットが添えてあります。
ほろ苦さが春を感じさせてくれて、お肉とよく合います。
真剣な表情でソースをかけるシェフも格好良いです。
もちろん、温かいお料理は温かいうちに召し上がっていただけるように、サービススタッフがお客様のもとへ運びます。

ルージュブランでは、月に２回試食会を行っております。
４月は、５日(日)12:00～フレンチ試食会、13日(月)18:30～ヌーベルジャポネ試食会を行っております。ぜひ一度ルージュブランのお料理召し上がってみて下さい！！

～おまけ～

エプロンを着て、笑顔でお皿洗いをしている支配人。
ありがとうございます！！

みなさんこんにちは！どて煮大好き山内です。
先日日進にある洋食屋さんで‘どて煮ハンバーグ’を食べました。意外に合います！

さて、今日もブライダルフェアで賑わったルージュ：ブランですが、春の結婚式に向けて打ち合わせに来るお客様も大勢います。演出は何にしよう？お料理は？ウェディングケーキも考えなきゃ！と決めることが盛りだくさんです。

打ち合わせはプランナーだけでなく、厨房のスタッフも同じです！今日は一所懸命ケーキのデザインを考えているエミリーに注目してみましょう。
お客様の細かな注文も受けてくれるエミリー。今日はチューリップをイメージしたケーキを一生懸命考えていました！

「新郎新婦様には、想像以上のものをご提供したい！」
そんな想いを込めて毎日ケーキ作りに励んでいます。お客様の喜ぶ顔を見ることで、また新しいアイデアが浮かぶのです。

魔法の腕を持つエミリー。ウェディングケーキでお困りの新郎新婦様は、ぜひエミリーにご相談を。世界にたった一つのオリジナルケーキを作ってくれますよ♪

花粉症と認め、早１カ月。。。
今や花粉症の目薬を愛用です。石黒です。

今日もお誕生日を迎えたスタッフをみんなでお祝いをしました♪
お誕生日を迎えたのは、厨房のがんばり屋さん「堀田さん」です！
最近野々垣シェフと我が子の自慢トーク、パパトークで盛り上がっている様です！！

おいしいケーキとお祝いのスライドで祝福しました☆
そんな野々垣シェフはギターを片手にやる気満々！！
ハッピーバースデーの歌を弾きました♪
ちゃんと弾けていたかは・・・？

みんなでの集合写真☆
１人いつも見かけない方がまぎれているようです。
もちろん被っているのは誰か分かりますよね♪
堀田さんへ皆からのプレゼントは！！
ご存じの方も多いと思いますが、去年ルージュブランで結婚式を挙げました☆
実用的なトイレットペーパーや洗剤、ラップなどなど♪
極めつけは、ズバリお米をプレゼント～
これはうれしいはずですっ！！！！

もちろんその後は堀田さんのケーキをみんなでいただきました！
自ら自分のケーキを取り分ける堀田さん！
散々ケーキをいただき「ご馳走様でした～♪♪」とプランナー一同。
お皿を洗う堀田さん。。。
やさしくて、がんばり屋さんな堀田さん、これからも私達をよろしくお願いします☆

みなさんこんばんは！
衣替えが楽しみな應原です

今日！石黒Ｐのお客様からとっても素敵なお土産をいただきました！
苺大福です！
苺の美味しいこの季節ならではの和菓子ですよね！

真っ赤な甘酸っぱい苺の周りには、ピンクのあんとやわらかいお餅がくるんであって本当に絶品でした！

やっぱり和菓子はいいですよね～！
社長の河合も大好きなんですよ！

日本ならではのスィーツといえば、今大人気の抹茶やほうじちゃのスィーツ、寒天などのヘルシースィーツなどいろいろありますよね！

そこで・・・
結婚式にもってこいのスィーツを探してみました！

1つ目のスィーツは、Ｂｉｇ桃まんじゅう！
大きな桃まんじゅうの中から小さな桃まんじゅうがたくさん出てくるんですよ！
実際に姉妹店のオランジュヴェールでこの桃まんじゅうにナイフをいれた幸せカップルもいらっしゃいます♪

つづきましてＢｉｇハート饅頭です！
愛情たっぷり！まさに結婚式にもってこいのハート型です♪
中身はもちろんぎっしりとあんこが入っています！

ラストは！私の地元！広島からＢｉｇもみじ饅頭です！
このもみじ饅頭は広島県人なら一度は味わってみたい一品だとおもいます！
結婚式に！と思うと、どうしても大きなもの・・・をイメージしてしまいました！
みなさんがあっ！！と驚くスペシャルウエディングには、スペシャルなスィーツでおもてなししてみてはいかがでしょうか♪

みなさんこんばんは！
二の腕の引きしめ方を教わって実践する気まんまんの應原です

みなさん！春がもうすぐそこまでやってきていますね！
先日栄で、菜の花や水仙が咲いていたのを発見してとてもわくわくしてきてしまいました！
春のお花の香はとっても癒し効果がありますよね・・・♪

癒しといえば！
ルージュブランのＮＥＷアイテム！
マジックボールをご存じでしょうか！？

空気洗浄機『マジックボール』は、シンガポールとドイツで共同開発されたアンティバックミストで空気を洗浄する全く新しいシステムの空気洗浄機です！

洗浄する・・・というと大げさと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、本当なんです！タバコなどのにおいなどもすぐに消えてしまうんですよ！

体に無害で環境にやさしい植物成分主体の専用液をマジックボール内で水と撹拌させ細かいミストにして、空気中に浮遊している有害物質を独自の“カプセル化技術”で取り除き除菌してくれているこのマジックボール！

お部屋の気になる臭いも元から取り除き、除菌・消臭に加え香りも楽しめ１台で３役をこなしまう素敵なインテリアなんですよ♪

除菌・消臭・アロマ！

まさにマジックです！

ぜひみなさまも一家に一台いかがでしょうか？！

こんばんは！
明日のお休みをどう過ごそうか悩み中の川合です。

今日はルージュブランでフレンチ春メニューの試食会が行われました。

平日にもかかわらずたくさんのお客様がルージュブランに足を運んで下さいました。
今日の試食会を楽しみにしていました！というお客様ばかりで、お料理を作るシェフたちも力が入ります。

こちらはお魚料理。
旬の魚とカナダ産オマール海老のポワレ　レンズ豆を添えて。
れんず豆の緑が春の新緑を思わせ、見た目も楽しめる一品です。
ちなみに、レンズ豆とは５ミリくらいの大きさのレンズの形に似ている豆のことです。
原産地は西アジア～地中海沿岸だそうです。

厨房スタッフも真剣です。
メニュー紹介の時は、仮装もしちゃうおちゃめなシェフですが、料理を作る時は人が変わります。

そして、最後はPJホルモン！！
いつも「どうすればお客様に喜んでいただけるか」ということを一番に考え、サービスをしてくれます。
ホルモンの笑顔や気遣いに心を打たれるお客様も多いんですよ。

お料理は、私たちが口で「おいしですよ」とお話するよりも、実際に召し上がっていただくのが一番わかりやすいと思います。
プランナーも自信を持っておすすめするルージュブランの料理・・・、
ルージュブランの試食会ぜひ一度ご参加ください。

<４月の試食会>
４月５日　12：00～　　フレンチ試食会
４月13日　18：30～　　ヌーベルジャポネ試食会

完全予約制となっておりますので、お早めにご予約下さい。

みなさんこんにちは！どて煮大好き山内です。

今日はポカポカと春の陽気でしたね♪遠くへお出かけした方も多いはずです。ルージュ：ブランではプレミアムブライダルフェアが行われました♪

題して‘衣裳＆フラワー＆テーブルコーディネートフェア’です。プランナーが和装・ウェディングドレス・カクテルドレスのブースごとにテーブルウェアから全てトータルコーディネートをしました。それぞれの衣裳や季節にぴったりのコーディネートが見られるチャンスです。又、人気の演出を体験できるブースもご用意しております。フェアは3月23日まで開催中！このチャンスにぜひルージュ：ブランにお越し下さい！
P.S
板金支配人？も首を長くしてお待ちしております！

みなさんこんにちは！どて煮大好き山内です。

春本番！今日も1組の幸せなカップルがルージュ：ブランでめでたくご夫婦となられました。某有名ケチャップ会社にお勤めの新郎ひろまささんと、女優さんのように美人な新婦ゆかりさんです。皆さんが見守るなか、教会式で愛を誓い合いました。

本日のお料理の中には、ひろまささんがお勤めの有名なケチャップをソースにしたオリジナルオードブルも振舞われ、パーティーではアットホームな空気の中でお写真を撮ったり、ゲストの皆さんとおしゃべりしながら楽しい時を過ごしました！

お色直しは念願のガーデン入場です！大人の雰囲気が漂うカクテルドレスに身を包んだゆかりさん！とってもお似合いですね♪キャンドルに火を灯して、ロマンチックに！

さぁここからもメインイベント！ひろまささんの会社で作られたケチャップを当てるゲームを行いました。ゲストの方も3種類のケチャップから本物を当てるのは一苦労の様子。正解を当てるはずのひろまささんも間違えてしまい、会場からはブーイング！！とっても盛り上がりました☆

ひろまささん＆ゆかりさん、ご結婚おめでとうございます♪短い準備期間でしたが、本番は沢山笑ってたくさん泣いて、ケチャップいっぱいで、とってもお二人らしい結婚式になりましたね！これからもお二人で笑顔いっぱいの温かい家庭を築いていってください☆いつまでもお幸せに！！山内

みなさんこんばんは！　お風呂で読書にはまっている應原です

さぁ！昨日は何の日だったかみなさん御存じですか！？！

そうです！我がブラスの大切な広報、マヨさんの誕生日です！！
とっても懐かしい！入社当初のまよさんです♪

ご存じの方も多いかと思いますがマヨさんはオランジュ＆ルージュのプランナーとして大活躍された私たちの憧れの先輩プランナーさんです！

去年の８月にはめでたく結婚されました！
本当に素敵なドレス姿でスタッフみんなうっとりです♪

こんな素敵なマヨさんは今は広報としてばりばり愛知県中を飛び回っています！
プランナーを経験したからこそ浮かぶアイデア＆ハイセンスな記事でこれからもブラスを盛り上げていってくださいます！
本当に誕生日おめでとうございます！これからもますます素敵な女性として輝いていってください！

みなさんこんにちは！どて煮大好き山内です。
最近どて煮はご無沙汰しております…。食べたいです。

さて、先日の月曜日、年に一度の大きな行事でもありますＰＪ祭りが行われました♪ＰＪとは、結婚式でお料理を運んだりするサービススタッフです。スタッフの中には学生さんが多いため、学校の卒業とともにＰＪも卒業します。そんなスタッフのために企画したイベントですが、とても感動的なお祭りなのです！

ルージュ：ブランからは7名のスタッフが卒業します。そんな彼らを祝うため、遥かかなたのルージュ星からやってきた‘ハートレンジャー’がお祝いに駆けつけてくれました！！シュワッチ！

卒業生と仲良く記念撮影！やけにピンクレンジャーが目立ちます…。

リニューアルオープンから約3年頑張ってくれたスタッフもいます。別れは辛い。ルージュ：ブランで学んだ事を生かして新しい道でも頑張って欲しいです。そして大切な仲間を忘れないでね。みなさん本当にお疲れさまでした。そして、今までありがとう！！