ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

今日は尾西の花火大会ですね！
ルージュブランスタッフも毎年楽しみにしている花火大会です。

さて、７月の終わりに行われた恐怖の健康診断…
今日、その結果が返ってきました！

真剣な眼差しで診断結果を見つめる野々垣シェフ。
その周りでは、山内Pや司会の松本さんの「あー、やっぱり引っかかった」「よかったー大丈夫だった」などの歓声が飛び交います。

診断結果に目を通したシェフは、何だか冴えない表情です。
どうやら、心配していたメタボリックシンドローム検診で予備軍に該当した模様です。シェフ、大好きなお菓子はひかえたほうがよさそうですね。

今は、風邪を引いたり、夏バテをする人も多い季節です。
みなさんもこれを機に、健康に気を使ってみてはいかがでしょうか？

今日のブログは、まずは自分に出来ることから…ということで「たくさんお水を飲もう！」と思う川合がお届しました。

みなさんこんにちは！どて煮大好き山内です。

突然ですが、８月１０日は何の日かご存知ですか？
８１０、はちとう、はと、はーと…
そう、８月１０日はハトの日、そしてハートの日です。
ハートの日にふさわしい１組のカップルが、晴れてご夫婦となられました！

新婦さんはなんとルージュブランでも大活躍の司会者、久美さんです♪
スタッフ一同、この日を待ちわびていました☆
パーティー会場は姉妹店のブランベージュです。

どうですか？綺麗でしょー！！
ウェディングドレスは綺麗な足が映えるオーダーのドレス。そして、ピンクの可愛らしい内掛けを着ていらっしゃいました。
そして各店から沢山のブラススタッフが集まり、久美さんに届くよう一生懸命歌を歌いました。涙で上手に歌えませんでしたが、きっと想いは伝わったはずです。
旦那様になるゆっくんも、すごく優しくて素敵な方でした。うらやましい！

ゆっくん＆久美さん、ご結婚おめでとうございます！
２４時間いつでもどこでも、ラブラブ♪これからはこれが決め台詞ですね。
暖かい家庭を築いてください。いつまでもお幸せに～☆

先日のブログで『C-1グランプリで堀田さんが優勝しました！』と紹介させていただいたのですが、どんな料理でグランプリを取ったの？？と気になっていた方も多いと思います。

今日は、そのお料理を紹介します！！

―Mariee　花嫁

花嫁のヴェールをイメージした飴細工のドームが印象的です。
当日の朝早くに出勤して、この飴細工を作っていた堀田さんの様子が浮かんできます。

ヴェールを取ると、鮮やかなオレンジ色が目に飛び込んできます。
見て楽しい、食べる前からわくわくするデザートですよね。

ここで、堀田さんから一言…と言いたいところですが、あの日以来、まだ堀田さんに会っていません！！今日も他の会場にお手伝いに行ってくれています。なので、優勝のコメントはまた今度…。

この夏、何か新しいことに挑戦しよう！と思う川合がお届しました。

みなさんこんにちは！どて煮大好き山内です。

もうすぐお盆ですね。すでにお休みに入っていらっしゃる方もいるでしょうか？
ルージュブランでは、休みを問わず改装工事が進められています。
今日も朝早くから巨大なクレーン車がガーデンの土をせっせとかき出していました。

しばらく経ってから見に行ってみると…
ガーデンに巨大な穴が！！！ここには大木が植えられるみたいですよ。楽しみです！

建物内では、手際よく働く職人さんの姿。寸法を測ったり、釘を打ち付けたりと、ものすごいスピードで出来上がっていきます。働く姿かっこいいです♪

ルージュ：ブランの改装イメージは‘南仏プロヴァンス地方’
メゾン・ドット(おもてなしの家、邸宅)をイメージしています！
お客様に心から安らげる場所であってほしいという想いを込めて。

９月１日にはみなさんにご覧いただけます。楽しみにお待ちくださいね！

夏を楽しんでおります。石黒です。

今日も沢山のお客様がルージュブランに足を運んで下さいました！
その中の１組、１２月に挙式予定のけんごさん＆みほさんカップル♪

いよいよ結婚式当日に向けて本格的に準備がスタートします！！

なんとお２人とはとっても久しぶりにお会いして、お２人の髪の毛の長さが違っていたりとなんだか再会？の様なとってもうれしかったです♪

そして、なんと明日８月９日はみほさんのお誕生日☆☆
ということで、シェフからサプライズデザートのプレゼントです！！
「ハッピーバースデーおめでと～ございます！！」

喜んでいただけましたでしょうか～？

更に、打ち合わせの後はけんごさんがみほさんに内緒で予約をしたレストランでディナーされる予定だそうなんです！！

サプライズってとってもうれしいですよね！
特に女性は待ちに待っていると思います～！私だけでしょうか？？

結婚式でも新郎新婦さんのサプライズ、ゲストの方へのサプライズ、いろんなサプライズがあると思います。
大切な大好きなあの人に！！という方は是非担当プランナーまでご相談下さい☆

けんごさん、みほさん、今日はありがとうございました！
今日と明日のお誕生日を素敵な２日間にして下さい♪

ルージュブランの改装工事もかなり進んできました！
スタッフ内でも、「今日はここまで進んでる！」と完成を楽しみにしています。

そして、改装後のルージュブランで毎回大好評の模擬教会式が行われます！
改装後の新しいチャペルで、挙式の雰囲気を感じてただけるといいな、と思っています。

挙式をされたお客様と結婚式の思い出話をしていると、「挙式の時が１番緊張しました！」という方が多いです。中には、「入場の直前は喉がからからになってきて、今までの人生で１番緊張しました」というお客様も。

新郎新婦様が緊張されるのはもちろんですが、それを見守るご家族の皆様はもしかしたらもっと緊張されているのかもしれませんよね。

―チャペルの扉が開いて、まず最初に足を踏み入れるバージンロード。

バージンロードには「今まで歩んできた道」という意味があるのをご存知ですか？
ゆっくりと歩んでいく一歩一歩は今まで歩んできた道、その先で違う道を歩んできた新郎に出会い、ふたりで新たな道を歩み始める・・・。

みなさんも、挙式の入場前にぜひバージンロードの意味を思い出してください。

◇８月２３日(日)13:00～　模擬教会式　<予約制>
当日は、ルージュブランで挙式をされたご夫婦にモデルをしていただきます！たくさんのみなさまにお会いできることを楽しみにしております。

みなさんこんにちは！どて煮大好き山内です。
最近どて煮はご無沙汰…。

さて、先日の月曜日に開かれましたシェフ達の熱き戦い、
“C-１グランプリ”inマンダリンポルトの様子をお伝えします！

そもそもC-１(シェフ１)グランプリというのは、ブラス全店舗のシェフたちが料理の腕を競うというイベント。今回が第一回目ということで、テーマは自由です。条件としては全員が同じお皿を使用するということ。

料理暦は関係なく、料理長から新人までが平等のフィールドで戦いました！判定はパートナー企業の皆様です。判定基準は、見た目のセンスです。
そんな、熱い戦いのために日々試行錯誤をしながら一生懸命料理を考えていたルージュブランシェフ達。
?野々垣料理長?高橋シェフ?伊藤シェフ?堀田シェフ

シェフ達の熱い想い、ぜひ読んでいただけましたか？
センスが問われる、C-１グランプリ…
さぁ、この中から優勝者は現れたのでしょうか！？

栄えある第一回、C-１グランプリの優勝者は・・・・

「ルージュブラン堀田シェフ！！」

感動の涙が溢れました。堀田シェフおめでとう！何週間も考え、何度も作り直した飴細工。そして、夏らしくて可愛らしいデザートが評価され堂々の優勝です！次回のC-１グランプリも楽しみです。

プランナーの戦い、P-１グランプリもあったらいいのに…。と思う山内がお届けしました☆

こんにちは！
今日は昨日行われたBBQのレポートを行いたいと思います。

私たちが日ごろお世話になっているパートナーさん、ギャルリーさん主催のバーベキューに参加させていただきました！！
持ち物は着替え…一体何が起こるんだろうとドキドキしながらバスに乗り込みました。バスの中では早速カラオケ大会が始まります。われらが板金支配人も得意のアニメソングで盛り上げます。

向かった先は岐阜県の板取！
周りは山と緑に囲まれていて、ちょっとだけ実家を思い出しました。
自称キャンパーさん指導のもと火を起こしていきます。
男性メンバーが中心となり、着々と準備を進めていきます。

いよいよBBQスタートです。
たくさんのお肉に魚介類、外でみんなで食べるご飯はおいしいですね！
「あーん」とちゃっかりお肉を食べさせてあげている支配人。ちょっと嬉しそうです。
先生、お肉の味はいかがでしたか？

その後は、お待ちかねのチーム対抗水鉄砲大会！！
頭の的を水鉄砲で狙います。

みんな必死でバーベキュー場を走り回り、その様子はまさに戦場。
メイクの小崎先生は大きな水鉄砲でみんなを狙います。
姉妹店ヴェールノアールの安田Pもアクティブに動き回ります。
終わった後は、みんなびしょ濡れです。

こうして楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。
最後は、カメラマン松嵜さんに川に落とされびしょぬれになった川合でしたが、まあそれも楽しい思い出です。

ギャルリーのみなさん、本当にありがとうございました！
水鉄砲楽しかったです。ついつい本気になってしまいました。
また次回もぜひよろしくお願いします。

夏らしくない雨の日が続いていましたが、ついに梅雨明けしましたね！

先日、ブログでPJのホルモンがデジカメを買いました！報告をしていましたが、
実は私も…デジカメ買いました！
しかも、ホルモンと同じデジカメ！！
なんとこのデジカメ、應原Pもおそろい！！！

もともと、新しくデジカメを買った應原Pのカメラに感動して「私もこれ買います！」と宣言していたら、PJホルモンが「ちょうど新しいデジカメを買おうと思ってたんです。これにします！！」と３人おそろいのデジカメを買ってしまいました。しかも、３人とも同じお店で。

３人で同じデジカメを持って、写真を見せあいはしゃいでいたら、お世話になっている金田さんが「僕もキャノン派！」とデジカメに興味津々です。
そんな金田さんを試しに一枚撮ってみました。
どうですか？格好良く撮れてますか？？

初めてデジカメを買った時は「どれも同じでしょ」と思っていましたが、全然違います！撮った写真の美しさに感動しました！！
このデジカメでたくさんの写真を撮ろう！と意気込む川合でした。

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昨日、ルージュブランで行われたブライダルフェア。
ご協力してくださったのはエステのエフエフさん！！
なんと特別にスタッフにもハンドマッサージを行ってくださいました。
これには厨房スタッフも大満足！日頃の疲れがとれました。
エフエフさんどうもありがとうございました！またぜひよろしくお願いします。

みなさんこんにちは！
車のワックスがけをしたい應原です

みなさんはいかがお過ごしでしょうか？

今日は、ルージュブランの厨房の様子をお届けしたいと思います♪

應「お疲れ様で～す！」

シェフ「・・・」

應「シェフ～？」

シェフ「・・・」

いつもだったら？「どした？？」と答えてくれるシェフ＆厨房スタッフ全員が、今日は無言で、もくもくとなにやらやっています。

実は明日、ブラス初！

Ｃ－１グランプリが開催されるんです！！！！

「Ｃ」とは、「Ｃｈｅｆ：シェフ」の頭文字！！！

これは、日頃ブラスグループで美味しい料理を作っている全員のシェフが参加する大イベント！
こちらのエミリーが持っているお皿に、食材などは自由に、1人1品作ります！
自由！ということは、それぞれの個性や得意技が光ったり、新しいことにチャレンジすることができます。
それぞれのスタッフが料理人魂をぶつけ合う、晴れ舞台です！！！

厨房スタッフのお料理は、どれも芸術的で、お料理というよりは作品といった感じです。

Ｃ－１のために試行錯誤がんばってきたルージュブランの４名。

きっとこの思いは明日届くと思います！！

私たちルージュブランスタッフも全力で応援しています！！

がんばれ！！　ルージュブランシェフチーム！！